Name: 橦木町 しみず
Address: 橦木町3-24 プランドール橦木 1F, 名古屋市東区, 愛知県, 4610014, JP
Telephone: 052-890-5515
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.58

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只野おっさん口コミ346件フォロワー5,188人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2025/12訪問2回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥50,000～￥59,9991人

新栄冬のしみずは福井の宝　越前蟹料理最高！

東片端インターからすぐ東　目の前２台駐車場あります。
近隣コインパあり

料理の写真は禁止です。食材はOK(岐阜の本湖月スタイルだそうです。)盛り付けが美し過ぎるので残せないのは残念です。

さすがに前回の料理も全く覚えていません…

東海の食の宝物達の良さを確実に別次元へ引き上げる。「手を加える」というより、魅力を目覚めさせるしみず。
やはり、福井の越前蟹を使った料理も最高です。

これだけの越前蟹で１人5.5は安く感じます。

１人5.5万
カード◎

15

越前蟹のサンド柚子仕立て？優勝

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11

越前蟹

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12

クエ

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10

モロコ

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4

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2025/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.8

￥40,000～￥49,9991人

新栄東海の食材を最大限に生かした名古屋和食の最高峰。岐阜の宝。

会のお友達にお誘いいただき、名古屋で今、食べログ最も話題のお店におじゃまさせていただきました。感謝しかありません。一見さんはオマカセからとってるらしいです。

全ての料理が美しく、美味しく、いい香り、器も素晴らしく、店内も最高でした。

写真が食材とお酒以外が禁止なのが本当に残念です。お皿も盛り付けも圧倒的に美しいからです。又行きたいです。

17

節分なのでお豆ご飯。素晴らしい。

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13

一年目が虎から始まり、四年目てことらしいです。

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13

食材の写真は◎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	橦木町しみず
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-890-5515
予約可否	完全予約制 ※時間厳守のため、ご予約時間の5〜10分前にはご来店ください。 ※香水など強い香りをまとってのご来店はお控えください。ご同行者様にもお伝えください。 ※15分以上の遅刻はキャンセルとさせていただく場合がございます。 ※滞在時間は約3時間です。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。 ※ご予約はネット予約のみで承っており、お電話での予約はお受けできませんのでご了承ください。
住所	愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅から徒歩約10分高岳駅から743m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間［月～土］ 18:00～一斉スタート
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（カウンター8席、個室4席）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/syumokuchou.shimizu/
オープン日	2022年1月17日
備考	料理撮影禁止だそうです。
初投稿者	idanbo（2727）