Name: 橦木町 しみず
Address: 橦木町3-24 プランドール橦木 1F, 名古屋市東区, 愛知県, 4610014, JP
Telephone: 052-890-5515
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.58

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1～20 件を表示／全 468 件

ドクターSS 口コミ2516件フォロワー6614人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2026/02訪問10回目

安定の美味しさ！どれもこれも素晴らしい！

4カ月ぶりに訪問させて頂くことができた。今やこちらは名古屋どころか日本屈指の予約困難店となってしまった。

また今年も予想通り食べログゴールドを受賞。

修行先の本湖月の穴見大将と共にゴールド...

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あーろんは岐阜の民口コミ159件フォロワー231人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2026/01訪問15回目

㊗️４周年&食べログゴールド獲得♪一月らしい華やかさを満喫させて頂きました(´∀｀)

一月に４周年を迎えられた橦木町しみずさん。
開店された頃より定期的に通わせて頂いている大切なお店です。

今回は新年のご挨拶もしたく、一月末に訪問させて頂きました。訪問直前には食べログアワード2...

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pontan3810 口コミ409件フォロワー193人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問3回目

美しく美味しい時間をありがとうございます

再び伺うことができました「橦木町しみず」さん。
食べログアワードGOLD受賞されたばかりでこの日は静かなお祝いムード。

穏やかな大将と美しい女将さんが素敵。
イチローファームさんのお野菜や大...

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ちゃん13661 口コミ154件フォロワー53人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

最近仲良くなった方々にお誘いいただき、
高岳にある名古屋の名店へ
圧巻の食材たちに研鑽された技術が加わった、
素晴らしい御料理をいただくことができました
基本的に料理の写真はNGのようで、
...

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外科医の独り言口コミ121件フォロワー75人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

とても美味しかったです。

仕事関係者の方からの招待で
初めての来店。

全てが満足
また行きたいです

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太郎佐藤口コミ193件フォロワー1037人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2026/01訪問1回目

名古屋の日本料理

意図を持ったコース内容と味付けと感じ、最後の〆まで味のちょうど良さが本当に理想的で、ドンピシャに好みにハマりました。
和食っていいなって改めて思いました。
本当に美味しかった！

おまかせコー...

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かわたす口コミ993件フォロワー660人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2026/01訪問2回目

食べログアワード2026年発表前の最終営業日に訪問しました。2026年もゴールド受賞おめでとうございます。

【訪問時】
食べログ愛知県全ジャンル1位(4.57)
ゴエミヨ3トック(15.5)...

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yonechan515 口コミ57件フォロワー114人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

名古屋日本料理NO1

昨日、ディナーで行かせていただきました。
名古屋の「橦木町しみず」さんです。
今回２回目です。
河豚がメインのお料理で全部美味しかったです。
白子最高でした
来月も楽しみです。
清水大将...

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☆kazushi☆口コミ218件フォロワー286人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2026/01訪問3回目

新春のしみずさんへ

名古屋の名店“撞木町しみず”さんへ
朝からお伊勢参りに向かい夜はこちらへ
何とも縁起の良い行動だ！我ながら運気が上がる行いに自画自賛でございます。笑
しみずさんは献立にしっかりとしたテーマがあり...

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yuyan1223 口コミ360件フォロワー917人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2026/01訪問2回目

2026/1 訪問

お誘いいただき訪問してきました。

冬のすばらしい食材がたくさん使われていてとてもおいしかったです。

写真が撮れないのが残念です。

個人的には、橦木町しみずさ...

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sushinikusuki 口コミ830件フォロワー2615人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.7

2026/01訪問3回目

冬のしみず

名古屋の日本料理
【橦木町しみず】
へ行ってきました

5周年を迎え今は名店の仲間入りするほどのお店に成長しました
一月はお祝いの意味も込めたお料理とのことで紅白があったりとても美しく美味...

5

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かよむす口コミ548件フォロワー621人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問6回目

冬食材オールスター♪1月の「橦木町しみず」さん

地下鉄桜通線高岳駅下車
2番出口から歩いて15分ほどです

店内はカウンター席が8席
凛とした空間ですが
大将と女将さんの和やかなお人柄で
居心地の良い空間が作り出されています

いつ...

4

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秘密基地からお邪魔します☆口コミ58件フォロワー8人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

予約困難店で驚きの連発…美味しい！としか言えないボキャブラリーの少なさに反省

食通(帝王)の友人に誘っていただき、ようやく予約困難店の「しみず」さんへ訪問することができました！

予約はOMAKASEシステム利用で、カウンター8席のみ。(予約は争奪戦になりますよね)

...

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picotin 口コミ1324件フォロワー106人

2026/01訪問8回目

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風の谷のこんにょ口コミ759件フォロワー257人

4.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

愛知最強のお店へ

【橦木町しみず】
THE TABELOG AWARDメダル授与
日本料理百名店2025(2回目)
食べログスコア4.56

◼️今日のオーダー
・おんぶく茶
・お屠蘇
・越前蟹
・...

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ちーちゃん704 口コミ93件フォロワー7人

3.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

初訪問
美味しくお腹いっぱいでした〜
ご馳走様でした〜
ありがとうございました〜

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4974件フォロワー10434人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2025/12訪問8回目

鮎の化身

幼少期鮎と遊び、鮎と一緒に育ったと聞く店主清水氏、、最近会う度に鮎に似て来た〜鮎の化身じゃないかと密かに思っている近頃、、笑笑

そんな主役を務める不在の師走かと思いきや…いやいや季節を飾る越前蟹...

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只野おっさん口コミ346件フォロワー5189人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2025/12訪問2回目

新栄冬のしみずは福井の宝　越前蟹料理最高！

東片端インターからすぐ東　目の前２台駐車場あります。
近隣コインパあり

料理の写真は禁止です。食材はOK(岐阜の本湖月スタイルだそうです。)盛り付けが美し過ぎるので残せないのは残念です。

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ラキテン口コミ4501件フォロワー1836人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2025/12訪問5回目

蟹コースも素晴らしい♪

【2025.12 デート♪】
大阪のミシュラン2つ星の本湖月、岐阜の名店でミシュラン1つ星のたか田八祥で研鑽を積み満を持して名古屋の橦木町(しゅもくちょう)に独立するやいなや、あっという間に予約困難...

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hiro355 口コミ2453件フォロワー980人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2025/12訪問1回目

美味い和食を頂きました

友人の席にお呼ばれ。

何度かお誘い頂きましたが中々予定が合わずやっと訪問することが出来ました。

18時からの一斉スタート。

ビールで乾杯してお料理もスタート。

この日の食材はか...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	橦木町しみず
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-890-5515
予約可否	完全予約制 ※時間厳守のため、ご予約時間の5〜10分前にはご来店ください。 ※香水など強い香りをまとってのご来店はお控えください。ご同行者様にもお伝えください。 ※15分以上の遅刻はキャンセルとさせていただく場合がございます。 ※滞在時間は約3時間です。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。 ※ご予約はネット予約のみで承っており、お電話での予約はお受けできませんのでご了承ください。
住所	愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅から徒歩約10分高岳駅から743m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間［月～土］ 18:00～一斉スタート
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（カウンター8席、個室4席）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/syumokuchou.shimizu/
オープン日	2022年1月17日
備考	料理撮影禁止だそうです。
初投稿者	idanbo（2727）