この口コミは、S.Y Nのグルメ日記さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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S.Y Nのグルメ日記Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,048件フォロワー6,782人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2025/03訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

Restaurant Honjin！シンのグルメ日記

尾張一宮駅より徒歩12〜15分の場所にあるフレンチ料理店 Restaurant Honjin。

都心部から少し外れた立地にあるお店ながら、圧倒的な高い評価を得ており、全国からグルメな方々が集うフレンチ料理の名店。2025年食べログbronzeに選出されています。

シェフは30代前半という若さながら、ジュエルロブションで経験を積み、ナベノイズムのオープンに携わったこともある実力派。フレンチ料理だけでなく、鉄板焼きのお店も併設されていて、両ジャンルの料理を堪能できるようです。

今回いただいたメニューはこちら。

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◾ほうろくチュイル
まずは、クランベリーと発酵バターをサンドした、愛知県の形が面白いチュイルでコーススタート。濃厚でコク深いバターと、クランベリーの酸味が印象的です。

◾キャビア
ほうろくチュイルと同時に提供いただいた、トマト、アボカド、車海老、キャビアなどをキャビア缶に盛り付けたアミューズ。キャビアの塩味に、トマトの酸味、車海老のねっとりした食感など、様々な味を同時に楽しめます。

◾牡蠣
菜種油でコンフィした牡蠣に、昆布出汁のジュレ、日本酒のフロマージュアイス、キャビアを添えた一品。スプーンで食べやすいよう牡蠣は一口サイズにカットされており、口の中で牡蠣の旨味と昆布の旨味が掛け合わさりますね。

◾ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラのベニエの上から、アプリコット、ケイパー、ホタルイカ、柑橘などを盛り付けた美しい料理。ふっくらとした衣の中にアスパラガスの甘味が詰まっていて、ホタルイカや柑橘との相性も抜群です。

◾白子
鉄板で焼いた立派な白子、マコモダケの炭火焼きに、蕪とヘーゼルナッツのエキュムで味を整えた、鉄板があるお店ならではのメニュー。マコモダケはキノコではなくイネ科の植物で、タケノコのようなシャキシャキとした食感を堪能できます。

◾風間さん神経締め鰆
風間水産から仕入れた神経締めの鰆を、1週間寝かすことで旨味を引き出し、最高の状態で提供いただく海鮮料理。海鮮の出汁、柑橘、ベルモットを合わせたソースによって鰆の美味しさが際立っており、サヤエンドウ、芽キャベツ、蕗のとうのベニエ、原木しいたけといった、こだわりの野菜も絶品でした！

◾鹿
狩猟した仔鹿のももとハラミに、赤ワインやスパイスなどのソースを添えたメイン料理。ジビエ肉特有の力強い旨味と確かな弾力が素晴らしく、柚子胡椒のピリッとしたアクセントによって味の変化も楽しめます。ロマネスコなどグリル野菜とソースのバランスも完璧ですね。

◾〆
締め料理は、ガーリックライス、ストーブ飯の焼きおにぎり、鴨きしめんから選べるスタイル。少量ずつ全部注文することもできるので、お腹具合に合わせて楽しめるのが魅力。

どれも美味でしたが、特に和のテイストも感じるストーブ飯は、後から牛コンソメと青さ海苔のスープを追加してお茶漬けとしても堪能できる、工夫された一品です。

◾苺
フレッシュなベリーや苺に、チョコレートのクランチ、生クリーム、スポンジケーキなどを盛り付けた美しいデザート。甘味と酸味のバランスが素晴らしく、スッキリ食べやすいのに満足度の高いデザートでした。

◾小菓子2種
一口サイズのお茶菓子と、芳醇な香りのカモミールティーでコース終了。
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ここでフレンチを食べるために、尾張一宮へ足を運ぶ価値があるお店なので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）

※グルメブログ
https://syn-gourmet.com

※総合リンク
https://lit.link/syngourmet

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant Honjin（レストランホンジン）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	フレンチ、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	050-5868-6322
予約可否	完全予約制【ネット予約について】ネット予約はフレンチカウンターのみのお席のご案内になります。鉄板カウンターのご予約はホームページ又はお電話にて承ります。
住所	愛知県一宮市神山2-4-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR尾張一宮駅から西へ直進徒歩7分西一宮駅から698m
営業時間	火・水・木・金 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日第2.第4火曜
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://hon-jin.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/honjin_2021/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
オープン日	2021年8月28日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	0586-43-4129
備考	【ご予約に関して】電話番号　0586-43-4129 ＊営業時間中はご来店中のお客様への接客を優先させて頂く為、　お電話に出られない場合がございます。＊ご予約は電話、又はHP内のWEB予約サイトにて承っております。【ご予約に関しての注意事項】＊3ヶ月先の同日までのご予約を承っております。（電話・インターネット予約）　（団体予約での貸切希望の方は応相談）＊苦手な食材、アレルギーがございましたら、必ず予約時にお申し付けください。（ご来店されてからのお申し付けはご対応できない場合がございます）＊インターネットからは24時間受付可能で、電話が取れないときがありますのでお急ぎ、キャンセル等の折り返しは090-4117-0760にかけていただければ後ほど折り返し致します。【キャンセルポリシー】＊キャンセルに関してはキャンセル料（当日100％、前日５０％）を頂戴致します。＊週末に関しましても注文等の兼ね合いがありますのでキャンセル料、もしくは食材費を頂く場合があります。＊団体様のご予約（5名以上）のキャンセル、人数の変更等はご予約日の一週間前までとさせて頂きます。それ以降はキャンセル料が発生致しますので予めご了承下さいませ。
初投稿者	le pin（179）