公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5868-6322
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
柑橘の魔術師 これぞイノベーティブ
-
{"count_target":".js-result-Review-203982715 .js-count","target":".js-like-button-Review-203982715","content_type":"Review","content_id":203982715,"voted_flag":false,"count":162,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
やっぱり蕎麦
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
やっぱり蕎麦さんの他のお店の口コミ
-
銀座 有涯（銀座一丁目、有楽町、京橋 / 日本料理）
-
江戸焼肉（銀座、有楽町、東銀座 / 焼肉、日本料理、牛料理）
-
やきにく屋はやし Produce焼肉ジャンボ（目黒、不動前 / 焼肉、ホルモン）
-
kiso（麻布十番、赤羽橋 / 日本料理、フレンチ、居酒屋）
-
十番右京（恵比寿、広尾 / 居酒屋、日本酒バー、日本料理）
-
めしや ヒロキ倶楽部（新宿西口、西新宿、西武新宿 / 居酒屋、日本料理、日本酒バー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant Honjin（レストラン ホンジン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6322 |
| 予約可否 |
完全予約制 【ネット予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR尾張一宮駅から西へ直進徒歩7分 西一宮駅から698m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月28日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
0586-43-4129 |
| 備考 |
【ご予約に関して】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
名古屋駅から車で40分程度の場所。
ゴエミヨ3トックを取得しているフレンチベース、イノベーティブのお店。
シェフは浅草のナベノイズム出身。
接客も丁寧で全体的に柑橘を使った非常に食べやすく奥行きのあるお料理が多い。
コースも16500円とリーズナブル。
・ほうろくチュイル
愛知県の形をしたサンド。
・キャビア☆
伊勢海老のセビーチェ、卵黄、キャビアと見た目も美しい。
程よい酸味で清涼感がある。
キャビア含め味わいの一体感があり爽やかな余韻がある。
・牡蠣☆☆
低温調理の牡蠣。
海苔のジュレ、酒粕のアイスクリーム、キャビアと頂く。
全体的に味付けを抑えめにして香りや風味、温度に彩り与える。
それにより牡蠣の旨みが拡張されて素晴らしい。
牡蠣料理としては食べたことが無いクオリティで感動。
・ホワイトアスパラ☆☆
ホワイトアスパラのベニエ。
ホタルイカ、自家製マヨネーズと頂く。
ホワイトアスパラの水分量がかなり多く口の中でじゅわっとなる。
フルーティで酸味のあるソースに程よい唐辛子のアクセントが素晴らしい。
・白子
蕪、白子、マコモダケ。
蕪とヘーゼルナッツの泡状のソース。
・鰻☆
青のりのパンケーキ、フォアグラのベニエ、金柑、鰻の海苔巻き。
鰻と青のりの香りが口に広がり一見ばらばらの味わいを金柑の風味が綺麗にまとめる。
食べたことが無いお料理。
・風間さん神経締め鰆☆
魚の骨からとったものをベースに柑橘とベルモットのソース。
付け合せに芽キャベツ、原木しいたけ、ふきのとうのベニエ。
鰆は口溶けが良く味わいもしっかり目。
とにかくソースのフルーティな酸味が抜群に合う。
付け合せも一つ一つ調理法が異なり楽しい。
・アオリイカ
ヨーグルトのジュレ、アオリイカ、トマトのグラニテ。
・あいち鴨☆
赤ワインベースのソース、柚子胡椒で頂く。
鴨は食感がむっちりしおり味わいがクリア。
口に残る程よい香りも良い。
・きしめん☆☆
水分量が多く喉越しが良い。
鴨のスープに葱オイル、鴨のハムが乗っており、味わいに奥行きがある。
・焼きおにぎり
途中から、すじ青のり入りの牛コンソメをかけて頂く。
表面が程よくカリカリでコンソメと相性が良く味わいも深い。
・ガーリックライス
非常にオイリー。
ニンニクの香りがフレッシュで良い。
・アグリューム
みかんのソルベ、ヨーグルトのムース、はっさく。
マイクロセロリが甘さに良いアクセントでまとまりが出る。
締めを3種類選べるのも嬉しい。
特に季節のきしめんは必食。
コースのテンポも非常によく大変オススメのお店。