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風間水産さん10周年イベントへ参加してきました
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えみえみっ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant Honjin（レストラン ホンジン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6322 |
| 予約可否 |
完全予約制 【ネット予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR尾張一宮駅から西へ直進徒歩7分 西一宮駅から698m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月28日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
0586-43-4129 |
| 備考 |
【ご予約に関して】 |
| 初投稿者 |
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名古屋住みお酒大好きな27歳のグルメ巡り
⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【Restaurant Honjin】
⬇️今回注文したのはこちら
・コラボイベントコース(ペアリング込)¥23,000
友人が急遽行けなくなったということで貴重なお席を頂きました✨️
風間水産さんが10周年ということで、最初から最後まで魚コース！そしてペアリングは最初から最後まで日本酒！日本酒は二兎さんや義侠さん
お料理は【Honjin】さんと【鉄板焼 宇佐見】さんコラボ！
なんだこの豪華尽くしのコース！
日本酒は昔から好きで風間水産さんとかよく食べに行くお店で使われていたからもうこれは行くしかないと即決
二兎さんって確か二兎追うものは一兎も得ずではなく、二兎追うものしか二兎を得られないみたいな想いからその名前にしたとか昔聞いたことが…
すごく素敵な考えだなと覚えてました(*´ω`*)
まずは真鯛からスタート✨️
桜鯛とも呼ばれるのかな、わさびも塩もなくそのまま味わいましたが油の香り、しっとりした食感、言葉で表現できない味わい
何もつけず食べるのは初めて！
鯛本来の旨味を感じることが出来ました◎
そこに日本酒ですよ
こんな最初から日本酒だなんて贅沢！いいんですかね(*≧∀≦*)
合わせるものは義侠さんの日本酒、米感もしっかり感じられてでもスッキリ、まさに1杯目に相応しい
飲みやすくてあっという間に飲んでしまいました笑
お隣の方があまり飲めないそうでよかったらとくださいまして！え！いいんですか？！こんな贅沢許されます？？2倍くらい楽しませて頂きましたありがとうございます(*>ω<*)♡
お次は伊勢海老
もう香りから食欲そそられるし飲めます！笑
味噌を絡めているそう、味わいはクリーミー
合わせるものは二兎さんのうすにごり
最近にごり酒好きなんだよね〜
やわらかく香り高い！優しさとキレを同時に感じられて美味しかった！
そしてホウボウ！
しかも玉ねぎで包んで火入れしただけあって甘みがすごい！そして柔らかい！
まずはスープから、うわ〜っ優しい！優しい味です！贅沢言うけれど風邪ひいてる時飲んだら一瞬で治りそうなパワフル感もありますね
ホウボウもふわふわで、これこの出汁割したいです笑
またこれ長くなって文字オーバーだから省略するね！
メヌケ、イサキ、鳥賊、河豚とお魚尽くし！
もちろんペアリングは日本酒ですよ
どのお料理もメインで結局どれがメインなんだ？
次出てきた石鯛のパイ包みかな？
最近フレンチでよく出てくるパイ包み
最近食べたのは白子だったかな？
メインは石鯛でパイはおまけですってくらい石鯛の主張が強かった！
味もしっかりめだけれどペアリングの二兎さんの味も霞まない、料理も味わった後に飲むと味わいが全然違って、すごいねやっぱりペアリングって考えられてるんだと改めて実感した！
ここまで来て結構お腹も膨れてきて〆入るかな？と思ったら雑炊まさに欲してました！
ちゃんと食べる側のことも考えてくれてる
おなかいっぱいでもサラサラと美味しくいただきました(*^^*)
このお出汁も優しい！家庭の味って感じ
デザートは別腹よね！
私の好きなイチゴ尽くし！
見た目も可愛らしくて崩してしまうのが勿体ない！
甘みと酸味が絶妙なバランス
最初から最後まで美味しくて余韻
コラボイベントではなく普通に【Honjin】さんにも訪れたいですね！！！
ちなみに7月は【Pes.】さんとコラボするそうで！
予約しました♪♪楽しみだなぁ((o(｡>ω<｡)o))
いつも保存、いいねありがとうございます！
保存嬉しいです励みになります！
実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪
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