この口コミは、k1uk0さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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k1uk0 口コミ784件フォロワー653人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.3
CP5.0
酒・ドリンク3.7

2025/11訪問1回目

4.3

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.3
CP5.0
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

このレビューは次の方に向けて書いてみました。

愛知県一宮市で…
・美味しいフランス料理を召し上がりたい方
・美味しい鉄板焼を召し上がりたい方
・ワインやお酒を合わせて楽しみたい方
・ひとりでゆっくり過ごしたい方
・同行者と楽しいひとときを過ごしてたい方

おひとりでご検討の方
・１名でオンライン予約可
・カウンター席あり
※訪問日時点
＿＿＿＿＿＿

2025年11月某日
ひとりで伺う。

とある週末。一宮へ。
お昼ごはんは一宮駅(JR·名鉄)方面の鉄板焼とフレンチのお店「Restaurant HONJIN」様を訪問。

気分や用途に応じて鉄板焼またはフレンチのコースを堪能できる素敵なお店。
案内して下さったフレンチのカウンターは明るく開放的で快適に過ごせた。

今回は「French-Menu Legere」を予約済み。
地元食材や調味料をふんだんに使ったフランス料理を堪能。

◯ほうろくチュイル
◯キハダマグロ
↓
アミューズの２種。
チュイルは西尾産の菜種油を練り込んでおりヘルシーな感じ。ピーナッツ主体のペーストをサンド。軽やかに美味しかった。

キハダマグロはタルタル。キャビア缶に盛りつける演出に胸が弾む。名古屋コーチン卵黄のムースにアボカド、そしてキャビア。物凄くリッチな味わい。

●菜種油入りパン
↓
食事前に小さなココット鍋。中には焼く前のパン生地らしき物が。食中に出すフォカッチャをこれから焼き上げるとの事。オリーブオイルではなく、先述の菜種油を使うところに愛知のテロワールを感じた。
単体で美味しく、塩や菜種油の味変、後述の料理のソースを最後まで味わうのに大活躍。

◯牡蠣
↓
大きな牡蠣に海苔のジュレと酒粕とチーズ(だった気がする)のアイス、そしてキャビア。
口にするとふんわり潮の香り。そして牡蠣とジュレやアイスによる組み合わせがもたらす妙味。

◯アオリイカ
↓
と人参のマリネに南瓜のエスプーマを添えて。
マリネの引き締まった味からの、エスプーマを絡めると円やかな味変。

◯穴子
↓
塩麹で味つけてベニエ。そして穴子出汁のソース。
塩麹と出汁が絡み合い優しいお味。
クスクスによる食感、胡瓜のマリネによる風味のアクセント。

◯風間さん神経締め平目
↓
７kgの物を神経締め、更に七日熟成。
これをポワレ、更にエンガワをベニエ。
そして同じ魚の出汁に海苔とバターを合わせたソース。
手間暇かけて引き出した旨味に、部位毎の異なる食感を味わえる楽しい１皿。

付け合わせは安城の野菜。
大地の底力を感じる。

◯あいち鴨、ソースサルミ
↓
メイン料理は鴨肉のステーキ。
ご厚意で特注のナイフで切らせてくれる貴重な体験。
切った断面が美しい切れ味。
そして赤身から溢れる旨味、芳醇な脂。
下味だけで充分美味しいけど、鴨の血液や内臓が主体のソースが更に引き上げる。

付け合わせに再び安城の野菜が色々。
色んな野菜を一度に味わえる幸せ。
(独り暮らしで同時に多品種を使い切れないから)

◯〆
・焼きおにぎり
・きしめん
↓
〆のお食事は上記とガーリックライスの３種。
お腹に余裕があれば複数選択可。今回は焼きおにぎりときしめんにした。
お米、麺と味噌も全て愛知県産。

焼きおにぎりはお焦げの香ばしさと椎茸の旨みが馴染んで美味しい。半分ほど食べて残りは出汁茶漬けに。もう堪らない。

きしめんも滋味溢れる美味しさ。
アクセントのトマトとバジルが想像以上に合っていた。

◯モンブラン
◯小菓子２種
・サブレ
・ケーキ
↓
パティシエールさんが目の前で仕上げ。
モンブランはスポンジ生地ではなく、(たぶん)焼きメレンゲに栗のペースト。それに栗風味のアイスクリーム。
栗の自然な甘さと素朴で優しい香りで締め括り。
そして最後まで美味しい小菓子でしばし余韻に浸る。

●飲み物
・デュク·ド·モンターニュ(NAスパークリング)
・ノワール(NAカクテル)
・ハーブティー(食後)
↓
アルコールに弱い体質が恨めしい。
でもその無念さを和らげるノンアルワインとカクテル。
カクテルの材料はNA赤ワイン、烏龍茶、グレナデンシロップ。

次回は鉄板焼のコースをいただきます。
ごちそう様でした。
＿＿＿＿＿＿

ブロンズAW2025
2025年目標:年末までに対象店鋪を通算33店訪問。
今回で通算34店訪問済み。
2026年になったら目標再設定。

次回訪問予定の対象店鋪
「トマト」東京都荻窪/カレー
＿＿＿＿＿＿

フレンチEAST百名店2025
2025年目標:年末までに対象店鋪を通算16店訪問。
今回で通算19店訪問済み。
2026年になったら目標再設定。

次回訪問予定の対象店鋪
「CORK」愛知県名古屋市
＿＿＿＿＿＿

主な近日訪問予定(12月～1月)
「炭焼うな富士」愛知県名古屋市/うなぎ
「日本料理山崎」東京都京橋/日本料理
「トマト」東京都荻窪/カレー
「リストランテアクアパッツァ」東京都青山/イタリアン
「伊藤家のつぼ」神奈川県足柄下郡真鶴町/寿司

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant Honjin（レストランホンジン）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	フレンチ、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	050-5868-6322
予約可否	完全予約制【ネット予約について】ネット予約はフレンチカウンターのみのお席のご案内になります。鉄板カウンターのご予約はホームページ又はお電話にて承ります。
住所	愛知県一宮市神山2-4-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR尾張一宮駅から西へ直進徒歩7分西一宮駅から698m
営業時間	火・水・木・金 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日第2.第4火曜
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://hon-jin.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/honjin_2021/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
オープン日	2021年8月28日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	0586-43-4129
備考	【ご予約に関して】電話番号　0586-43-4129 ＊営業時間中はご来店中のお客様への接客を優先させて頂く為、　お電話に出られない場合がございます。＊ご予約は電話、又はHP内のWEB予約サイトにて承っております。【ご予約に関しての注意事項】＊3ヶ月先の同日までのご予約を承っております。（電話・インターネット予約）　（団体予約での貸切希望の方は応相談）＊苦手な食材、アレルギーがございましたら、必ず予約時にお申し付けください。（ご来店されてからのお申し付けはご対応できない場合がございます）＊インターネットからは24時間受付可能で、電話が取れないときがありますのでお急ぎ、キャンセル等の折り返しは090-4117-0760にかけていただければ後ほど折り返し致します。【キャンセルポリシー】＊キャンセルに関してはキャンセル料（当日100％、前日５０％）を頂戴致します。＊週末に関しましても注文等の兼ね合いがありますのでキャンセル料、もしくは食材費を頂く場合があります。＊団体様のご予約（5名以上）のキャンセル、人数の変更等はご予約日の一週間前までとさせて頂きます。それ以降はキャンセル料が発生致しますので予めご了承下さいませ。
初投稿者	le pin（179）