この口コミは、キャップさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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キャップ口コミ5,587件フォロワー2,382人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

マンハッタン・アジアンフュージョン（★★）

奇跡の訪問です。

こちらがオープンしたのは２００８年３月。

ミシュラン２つ星を獲得。
ニューヨーク・タイムズ紙のレビューでは、最高４つ星中３つ星を獲得している。

創業者はセレブリティ・シェフのデイヴィッド・チャン。
韓国系２世でアメリカで育った彼は日本でシェフとしての修行をしていたらしい。

アジアンフュージョンの料理と言ったらいいかなあ。
でもデイヴィッド・チャンはニューアメリカンと言っている。

今のNYで最も予約が難しいと言われるこちらに訪問することができた。
開店少し前に無理やり対応してもらったのには感謝。
しかもカウンター１２席が普段の稼働の所、個室のVIPルームに入れてくれた。

斬新な壁画にロックなBGM。
わずかな人数のわたくし達に対して、スタッフも５人ほど付いてくれている。

最初はビール。
BELGIN　GOLDEN　ALE
初めて飲むこのエールはホップの香りバランスが良く、ほんのりビターな味わい。
美味しい。

途中からワインに切り替える。

料理はテンポよくやってくるが、ベースは和食かな。
調味料でワールド感を作り出している。

繊細な中にも素材が主張できてないのもあって、感想としてはビジュアルと意外性という
所に重きを置いている感じがした。

独創的でセンスは素晴らしく、店舗デザインも含めて貴重な体験ができた。

ごちそうさん。

10

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店舗基本情報

店名	Momofuku Ko
ジャンル	イノベーティブ、創作料理
予約・お問い合わせ	(+1) 2122038095
予約可否	予約可
住所	アメリカ8 Extra Pl, New York City, NY 10003-8926 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄り地下鉄駅からは2分位。
営業時間	■営業時間 [火～土] 17:00～21:30 ■定休日日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）
サービス料・チャージ	チップ要

席・設備

個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://ko.momofuku.com
初投稿者	キャップ（2382）
最近の編集者	beat2555（1028） ... 店舗情報（'22/10/27 14:28）編集履歴を詳しく見る