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ブッラータチーズ
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ポークのグリル
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人気の和牛タルタル
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ハモンイベリコのスライス、
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半年前ＮＹに行ったとき、タイムアウトで行けなく悔しい思いをして、やっとリベンジが叶ったお店である。場所はSOHＯの北の端、ブローウェイから少し東に行ったハウストンストリート沿いのビルの中2階にある。こちらのお店は世界ベストレストラン１００にも入っており、オバマ大統領がお忍びで行ったとか、いろいろな逸話のあるお店である。今回はカード会社のコンシェルジュサービスを利用して予約して行ってみた。
googleMapで見ながら歩いて行ったのだが、知らない間に通り過ぎてしまった。
「あれっ？？」
と思い、引き返すと外に看板があり、そこの間口の狭い入口を見ると何とお店は中2階にあった。
世界ベストレストランに入るお店なのでもっと立派な外観を予想していたのだが、入口はそのあたりのカフェと変わらない・・中に入るとお店は超狭くてそこにこれでもか！というぐらいテーブルがギュンギュン詰めに並べてあった。
予約していることを告げると席に案内してくれたのだが、隣との間隔はせいぜい50センチほど、そしてかなり暗くてメニューが見辛かった。
前菜にはハモンイベリコのスライス、そしてブッラータチーズを頂いた。生ハムは値段の割には量も多くて日本で食べるよりかなりお得であった。しかもとても美味しくて素晴らしいものであった。ブッラータチーズも何かグリーンの野菜と一緒に頂いたがこれもgood!!
そしてもう一品はこちらの人気メニューの和牛のタルタルであった。暗くてあまり見えなかったが灯りで照らしてみるとほとんど生である。言ってみれば洋風の味付けのユッケであった。私は普通のユッケの方が美味しいと思ったが、今日本ではなかなか食べることができない。ありがたく頂いた。
そしてメインはポークのローストであった。これはまあ普通だったかな。しかし火入れは完璧で期待以上のものであった。
こちらのレストランは元々ふらっと入って食事をし、飲んで帰るという気軽なレストランであった。しかし人気が出てなかなかそういうスタイルで使えないようになってしまったが、バーカウンターの方は今でもそういう使い方をすることができるらしい。
HPにも
「Walkin are always welcome」と書いてある。多少待つのは覚悟しないといけないが、予約を取ることができなくてもそういう使い方で楽しむことができるのだ。
世界的な有名店になっても原点を忘れず、予約でガチガチの店ではないところにとても魅力を感じるお店であった。