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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
BLT STEAK
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2127527470 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ106 East 57th Street (bet. Park and Lexington) New York, NY 10022 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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きっかけは評論家の山本益弘氏がご自身のブログでこのBLT steakを褒めていたのでＮＹに着いた初日に行ってきた。予約はＮＹのほとんどのレストランの予約ができるopentable。ホント便利な世の中になったものだ。ちょうど土曜日の夜であり、店内を見渡すとおひとりさまは僕一人のみ。何となく居心地は悪かったがかなり美味しいステーキを堪能できた。メニューを持ってきたので本日のおススメは？？と聞いてみると、日本からの良い宮崎牛が入っているのでそれが本日のおススメであるとのこと。
さっき着いたばかりだがはるばる日本から12時間もかけて、いや自宅を出てから出てからもうかれこれ20時間以上は経っている。
それなのにさすがに宮崎牛は勘弁！！と思い、本日の目的であったアメリカ牛のドライエイジドビーフをお願いすることにした。
メニューを見るとやたら「American wagyu」の文字が見える。どうやら日本原産の黒毛和牛がアメリカで育てられているらしい。最近はどこの店でもwagyuは流行らしい。
今回オーダーしたのはアメリカンビーフ、アンガス牛の28日間ドライエイジドビーフ20オンス（約５６０g)。
まあ骨があるから実質は400gぐらいだと思うが、全然苦も無く一人でペロリと食べれた。ドライエイジドビーフ独特のナッツのような香りが食欲をそそり、脂も少ないからくどくなく美味しい。霜が降っているとこうは行かない。100g食べると胸焼けしてくる。アメリカでは今までなかった神戸ビーフや宮崎牛などの霜降りもだんだん受け入れられているようだ。逆に日本では最近は熟成肉ブーム、肉の味を楽しむか脂の味を楽しむか個人の趣味だろうと思う
。
ちなみにこのBLTはこの2014年9月19日に六本木に支店がオープンしたらしい。ウルフギャングに次いでこのようなアメリカの有名なステーキハウスが日本でお店を出してくれるのは本当にうれしいことである。ただしドライエイジドビーフは生き物、同じ味でお願いしたいのだが最近のウルフギャングで食べる限りはそれが相当難しいということが分かる。頑張ってほしいものである。