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buff-buff 口コミ4,284件フォロワー3,468人

3.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

3.3

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

50周年　～　SPARKS

マンハッタンでは老舗のステーキハウス。
実はアメリカの暗黒時代、マフィアのボスがここでステーキを食べているとき、ギャングに機銃掃射を受けて亡くなった、という逸話がある。

1966-2016　50th Anniversary と言ってるので、今年で50周年だ。
その伝統のせいか、今流行りのPorterhouseもやってないし、Aged‐beefもない。
頑なに伝統を守っているのか、時代の波に乗り遅れたか。

なので、素直にPrime Sirloin Steakか、Filet Mignonを食べるべきだ。
変わったソースやチーズがかかった肉は、おそらく日本人の好みには合わないだろう。

店内の重厚でクラシックな雰囲気はNY随一なので、マフィアのボスに思いを馳せながら、クラシックステーキを味わうには良いかも。
もちろん肉は一流。熟成させていない、フレッシュミートは逆に新鮮かもしれない。
そうそう、がっつり直火焼きなので、ミディアムレア以下にしておかないと、黒焦げが出てくる。

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店舗基本情報

店名	Sparks Steak House
ジャンル	ステーキ
予約・お問い合わせ	(+1) 2126874855
予約可否	予約可
住所	アメリカ210 East 46th Street,New York, NY 11727 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可