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世界の観光客のための朝食キッチンから
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maffin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Sarabeth's Central Park South
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2128265959 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ40 Central Park South, 59th Street between 5th and 6th Avenues.NY New York |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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高松でうどんばっかり食べて回っていたと思えば今はNYのセントラルパークに面するかなりベタなこの店でエッグベネディクトの朝食を食べているというこのいきあたりばったり人生はいったいどうなっているんだろうか。
Sarabeth。。。それもここのセントラルパーク店でエッグベネディクトを食べるのは実はこれが最初ではない。
たぶん以前きたのは3年前？
NYでは58th Bet. 5th and 6th avenueにあるAKA Central Parkというサービスアパートメントに滞在することが多いのだが、前に来たのは朝到着ですぐにCheck Inできなかった際、時間つぶしにご飯をたべにきたという流れだった。
有名店で場所も場所だから当然観光客が多い。ニューヨーカーも混ざってはいるのだが、ニューヨーカーがわざわざセントラルパークを真ん前に安くもない朝食を食べにくるとしたらそれはなんだかちょっと不自然な流れに思えてしまうほど、若干「照れ臭い」店ではある。
しかし。
普段は滅多に時差ぼけに悩まされrない私が珍しく今回は時差ぼけに悩まされている。
昨日の夜中の2:30amに目が覚め、その後ほとんど眠れなかった、、、その間考えていたことの80%は「お腹すいた、エッグベネディクトが食べたい！」だった。
ネット検索するとNYのベスト・エッグベネディクトはほとんどダウンタウンかブルックリンにあり、ミッドタウンにはあまり期待できそうもないけれど、「エッグベネディクト、エッグベネディクト」と考えたところ、AKAから気軽に徒歩圏でという立地ではここSarabethと、Norma以外に私の頭にはいっているところはない。Normaの雰囲気は悪くない。でも今回はなんとなく、Sarabethにもう一度行ってみようかな、、、と朝8:50amぐらいに入る。
前回は席に着くまでに少し待ったけれど今回はすぐに席に通される。
コーヒーとエッグベネディクトを注文。
料理もあれっという具合、素早く出てきた。
さて、理想のエッグベネディクトってどんなものだろうか？
私が考えるところ、卵の白身のプリッとした感じ、ナイフを入れた時の黄身のトロっとした溶け出す感じ、卵の上のオランデーズソースと、ほんのちょっぴりピリッとしたパブリカの具合、そして卵の下のマフィンのぱりっとした感じ。
これらが一体となって、いい感じの緊張感をもって料理されている場合、理想的なエッグベネディクトが成立していると思う。
私にとって暫定的に「世界で一番美味しいエッグベネディクト」はマイアミのThe Raleighの実に美しいプールサイドにある「Michael Schwarz」のエッグベネディクトで、すべての要素がばちっと揃ってるだけでなく、上にかかってるソースがさらに抜群に美味しかったと記憶している。
それとくらべるとSarabethのエッグベネディクトはかなり凡庸だ。
普通に美味しい、けど、料理人の「美味しいエッグベネディクトを作るぞ！」という気合はまったく見えてこない。
きっと毎日毎日スタンダードに作っていて、平均点的には料理できているんだろうけれど。
でも、だからといってがっかりするような内容でもない。
ナイフをいれれば黄身はとろっと溢れるし、オランデーズソースの感じも悪くない。
ともかく夜中じゅう「エッグベネディクト！」と考えていた頭を落ちつかせるには十分事足りる。
うーん、でもやっぱり。地上で最も地価がたかそうな場所の一つ、セントラルパークフロントという立地を考慮しても、やっぱりコーヒーとこれでチップ込み3000円越えってかなり高いねえ。。と思う。コーヒーはスタンダード以下な感じだしね。お代わりは自由だけど！
うん、典型的なツーリスト店だよね、ここは、、、。
しかし便利といえば便利なのだ。
次回はやっぱり近くのPlaza のフードホールのカフェとかでエッグベネディクト試してみるかな。