トッピングの組み合わせは31万通り！好みのバーガーがオーダーできます「THE COUNTER」 : The Counter Times Square

【2015.5訪問】
2014-15年の年末年始のニューヨーク旅行でも出かけた　タイムズスクエア近くにある「THE COUNTER 」にまた出かけました。

前回、こちらでカスタムバーガーを楽しんだ際、あまりにカスタム度合が高く、思った仕上がりにならなかったため、今回は、リベンジ！事前によくよく考えて臨んだのでした。

16時ごろと中途半端な時間にも拘わらず、結構混んでいます。さあ、メニュー表から、好みの具やソースを選んで、チェックしていきましょう。

【妻のオーダー】
思いっきり、野菜トッピングを入れてみました。
パテ：Hormone & Antibiotic Free Beef（1/3lb）
ソース：Sun-Dried Tomato Vinaigrette
トッピング：Organic Mixed Greens / Lettuce Blend /Alfalfa Sprouts / Baby Spinach
　　　　　　Spicy Pickles / Grilled Red Onions / Kale / Onion Confit / Ripened Red Tomatoes
　　　　　　Carrot String / Pickled Carrots + Daikon
バンズ：Multigrain Bun
焼き加減：Medium (pink throughout entire burger)


【旦那のオーダー】
チーズにたまごにとボリューム勝負でオーダーです。
パテ：Hormone & Antibiotic Free Beef（1/3lb）
ソース：Smoky Chipotle Aioli
チーズ：Gruyère
トッピング：Hard Boiled Eggs/ Organic Mixed Greens / Lettuce Blend / Baby Spinach
　　　　　　Ripened Rea Tomatoes/ Sun-Dried Tomatoes
バンズ：Multigrain Bun
焼き加減：Medium Rare (warm red center)

今回もダイエットコーク！バーガー気分が盛り上がってきました。10分位でそれぞれのバーガーが来ました。

【妻の感想】
思っていたものと違う仕上がりです。野菜が少ないように思いませんか？しっかり好みの野菜トッピングを「もりもり気味」で注文したつもりですが、たくさんの種類を選んでも、野菜の総量は同じなのかと思える少な目の仕上がり、正直、残念です。

それから・・・オニオンリングを頼んだつもりだったのですが、乗っていたのは、紫玉ねぎのソテー（泣）食べてみると、まだシャキシャキの生、辛すぎて胃が痛くなってしまいます。

リベンジで臨んだのに、思ったものが出てこないので、泣きそうです。

トッピングは追加料金のかかるプレミアム以外は「Unlimited」（無制限）なのですが、これじゃあ、看板倒れではないかなあ・・・自分の英語力が問題だったかもと思うと、少々悲しくなりました。今度こそ！と再びのリベンジをと思っています。

【旦那の感想】
勢い余って、ゆで卵が飛び出しています（笑）
旦那は想像通りのものが出てきたようで、満足満足。ボリュームもあって、好みのトッピングが載っていて、◎。おいしそうに食べています。


いろいろと思うところはありましたが、パテは、肉汁たっぷり、そして野菜もたくさん、好みの味のソースを適量に調整できるカスタムバーがーは美味しく、食べていくと、怒りが幸せに変換！美味しければ、怒りも治まるもの。この日ももちろん完食しました。

「トッピングモリモリのバーガーを作るぞ」の気持ちは萎えず、次回へ継続。また夏～秋にかけて、ニューヨーク旅行にと思っていますので、その時にもう一度訪問したいと思っています。

他のテーブルでは、オニオンリングが乗ったも高さのあるのを食べていますので、メニューにあるのは確実！次回こそは好みのバーガーを作りたいと強く思いました。

また、こちらのお店のお世話になります。その時まで、研究、研究!(^^)!


【2015.1訪問】
ニューヨーク最初のランチは、ハンバーガーを食べに出かけました。タイムズスクエア近くにあるカスタムバーガーが食べられる「THECOUNTER」です。

タイムズスクエア、ブロードウェイ沿いにあります。観光客が必ず出かけるタイムズスクエアの繁華街ですので、このお店の前を通ったことのある方も多いのではと思います。

こちらのお店の売りは「CUSTUMBUILTBURGER」。好みのパテ、具材、パン、ソースを選んで、自分好みのハンバーガーをオーダーするというもの、31万通りの組み合わせができるとのこと。

お客さんは、20-30代の若い方が中心。お昼の時間を過ぎていたため、すぐに座れました。テーブル席のほか、バーカウンターもあります。

ブロードウエイ沿いに大きなガラス窓があり、外を歩く人の様子がよく見えます。（道路の向こうには、カウントダウンの人を整理するための柵がスタンバイ中、まだここまで人が押し寄せていないようです）

テーブルの上には鉛筆。何に使うかというと・・・メニュー表から、好みの具やソースを選んで、チェックするのに使います。Step1-6まで好きなものを選んでいくと、お好みのバーガーが仕立てられます。どんな仕上がりになるのか楽しみです。

最初にドリンクがきました。バーガーにはコーラ！続いてフレンチフライが来ました。カスタムメイドのバーガーのため出てくるまでに15分以上かかります。その間は、フレンチフライでつないでいます。

間もなく、それぞれのバーガーが来ました。

妻のオーダーしたバーガー。
パテ：Hormone&AntibioticFreeBeef（1/3lb）
ソース：HoneyDijon
トッピング：OrganicMixedGreens/Sun-DriedTomatoes
バンズ：MultigrainBun
焼き加減：Medium(pinkthroughoutentireburger)

トッピングは追加料金のかかるプレミアム以外は「Unlimited」（無制限）なのですが、思いっきりトッピングしようと意気込んだものの、何を選ぶか迷ってしまい、無難な仕上がりになりました。

旦那のオーダーしたバーガー。
パテ：Hormone&AntibioticFreeBeef（1/3lb）
ソース：Mayonnaise
チーズ：TillamookCheddar
トッピング：HardBoiledEggs/SeasonalLettuceBlend/SautéedMushrooms/Sun-DriedTomatoes
バンズ：MultigrainBun
焼き加減：MediumRare(warmredcenter)

好みのトッピングを全部乗せたら、こんなボリュームに。

どちらも、肉汁たっぷりのパテに程よくトーストされたバンズ、好みの分量のソースがかけられ、美味しいバーガーに仕上がりました。ボリュームが多そうに見えますが、美味しいので、まったく問題なく食べきりました。二人合わせて30ドルほど。ちょっと高級なハンバーガーですが、この美味しさでしたら、許せます。

食べている途中、隣のテーブルに座った妙齢の女性二人組から声をかけられました。
「あなたたちのバーガーはどのメニューのなの？」
カスタムオーダー以外に、定番の組み合わせのセットメニューからも選べるようになっているのですが、セットメニューの種類も多く、何を注文したらよいか迷った様子。「これ、カスタムビルトなんです。メニューから好きなものを選んで組み合わせたんですよ。」と鉛筆を指さして説明しました。

これだけの選択肢があると、やはり迷ってしまいますよね。隣のおふたりは、それぞれ、リストの中から好みのトッピングを選び、組み立てていました。

私たち夫婦も、最初、お店の前に出ているポスターを見て、「トッピングモリモリのバーガーを作るぞ」と思っていましたが、選ぶと無難でシンプルなバーガーになってしまうのですね。

その他の若者テーブルでは、オニオンリングが乗ったも高さのあるのを食べていたり、大きなサラダの中にパテが入ったヘルシーなバーガーにしていたりと、みなさん個性的ですが、美味しそうなバーガーに仕上がっています。

ニューヨークはタイムズスクエアのこちら1店のみですが、カリフォルニアには、支店が多いようですので、他の都市でも見つけたら試そうと思っています。

The Counter Times Square
7 Time sSquare(41st&Broadway)
NewYork NY 10036