ソフィテルニューヨーク「GABY」でバターたっぷりのクロワッサンと濃いコーヒーの朝食～(13)2015年GWニューヨーク5日間 : GABY SOFITEL NEW YORK

ソフィテルニューヨーク滞在中の朝食は、ホテル1階のブラッスリー「GABY」（ギャビー）でいただきました。滞在中にいただいた朝食の様子をまとめて記載しています。

ブラッスリーは、ホテル1階46th側にあります。窓際には、歩道に面して大きな窓がとられいて、明るく気持ちがよい席です。メインホールには、大きな絵画が飾られているなどシックな雰囲気。

朝食を召し上がるお客さんは、上品な方ばかり。ビジネスマン同士のパワーブレックファーストの他、観光と思われるお子さんが一緒のご家族もおられますが、お子さんは静かにお行儀よく、落ち着いた雰囲気が漂っています。

毎日、窓際の席に座って、朝食をいただきました。

最初にスムージーを。朝食をお願いすると、もれなくスムージーが出てきます。スムージーの種類は日替わり、オレンジ＆バナナなど、2種類のフルーツを使ったスムージーは美味しく、お代わりしたくなってしまうほど。次の日のスムージーは、ルビーグレープフルーツに桃、風味豊か、毎日変わると、楽しみになります。

席にメニューが届くと同時に、飲み物を注文。旦那はコーヒー、妻はミルクティをお願いしました。紅茶は、鉄瓶でサービスされました。最初何が出てきたのか、と見つめてしまいました(^^ゞフランスで、陶器製のティーポットに代わり、鉄器のティーポットが流行していると聞いていましたが、少々驚き。アメリカのフランス系ホテルで日本の伝統ある製品に出会うとは思ってもいませんでした。

コーヒーは、ブレス式。フランスコーヒーらしく、濃～いもの。アメリカに滞在していると、薄いコーヒーが多いので、余計に濃く感じるのかもしれません。紅茶やコーヒーを飲みながら、メニューを眺め、何を食べようか思案。

卵料理にハムベーコンなどが添えられたアメリカンブレックファーストのほか、パンの籠盛りのコンチネンタルブレックファースト、そのほか、グラノラヨーグルトやフレンチトーストなどもあります。

最初の日は、アメリカンブレックファースト、次の日は、コンチネンタルブレックファーストとメニューを変えて楽しむことにしました。

注文を終えると、大きなパンかごを抱えたサービスパーソンがテーブルに来ました。かごの中には、バゲット、クロワッサン、デニッシュなど、バターの香りが漂うものばかり。クロワッサンが美味しいと聞いていましたので、まずはクロワッサンとデニッシュを。

クロワッサンは、さっくりした食感、バターたっぷりで、噂通りのおいしさ。毎日これがいただけると思うと幸せ。（明日もクロワッサンを食べようと思ったくらいです）パンとコーヒー、紅茶で朝ごはんを楽しんでいると、メインの卵料理もきました。

■アメリカンブレックファースト（オムレツ＆ベーコン）
旦那は、オムレツをオーダー。卵料理は、”2個分をお好きなスタイルで”となっていたのですが、供されたオムレツの大きさと付け合わせの多さをみて絶句。ボリューム満点です。厚切りのベーコンは、真黒に見えますが、ジューシーさが残る焼き加減、ジャガイモはガーリック風味がよく、どちらも美味しいもの。さらに、ライ麦食パンのトーストまで添えられています。

■アメリカンブレックファースト（ボイルドエッグ＆ベーコン）
妻は、ボイルドエッグで。付け合わせは、オムレツと同じです。こちらも同じようにボリューム満点です。

卵も付け合わせもとにかく美味しく、ボリューム満点と思いつつ、夫婦ともに（ライ麦パンを含めて）完食。おかげで、クロワッサンをお代わりするには至りませんでした。

■コンチネンタルブレックファースト
コンチネンタルブレックファーストは、籠盛りのパンとフルーツの組み合わせです。パンの籠には、クロワッサン、バゲット、チョコレート入りのデニッシュ、ラムレーズン風味のデニッシュ、チェリーマフィン、全粒粉パンが入っています。

バゲットはもちっとしたタイプ、クラストが適度に固く、クラストは噛み応えがあり、噛むごとに美味しさがひろがるもの、クロワッサンと同様、フランスらしいお味です。デニッシュ類、マフィンは思いっきり甘～い。

フルーツは、いちご、パイナップル、メロン2種類がきれいにスライスされてセットしされています。特にメロンが甘くて美味しいものでした。

冷え冷えのバターは、バゲットにつけていただくと、美味しく、バゲットが進みます。

最後にカフェオレをお願いしたところ、フォームフォミルクがたっぷり入ったものが来ました。

スタッフは、着かず離れずのサービス、何より驚いたのは、2日目の朝食の際に、昨日飲んだ飲み物を覚えていて「コーヒーとミルクティになさいますか？」とテーブルに着いた途端、声をかけられたこと、プロのサービスパーソンです。

パンもコーヒーも、そしてお料理も美味しく、ボリューム満点、毎朝、幸せになる朝ごはんの時間になりました。ソフィテルニューヨークに宿泊したのは、オークションサイトでたまたま落札したからなのですが、丁寧で温かいサービスに「次回もこのホテルに泊まりたい」と思いました。