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和牛ジャーナル口コミ2,717件フォロワー6,056人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥40,000～￥49,9991人

アートとインテリアを愉しむバー

現代美術家フランチェスコ・クレメンテの名を冠し、とEleven Madison Parkのオーナーシェフのダニエル・フム氏が手掛けるバー＆8席のテイスティングカウンター。

現代美術家フランチェスコ・クレメンテの名を冠し、EMPの真上＝11 Madison Aveに2024年10月10日にオープン。運営はDaniel Humm Hospitality。小規模・高品質のカクテル体験とプラントベースの軽食を提供している。

お店の場所は23 St（R/Wまたは6）で徒歩約2–3分程度。営業時間は毎日17:00–1:00。予約はResyで3週間前・午前10時にリリースしている。支払い方法は一般的なバー同様にクレジットカード中心。

シグネチャーはクラシックを現代解釈したカクテル群と、スタジオでのコース仕立て（プラントベースの洗練スナック）。EMPの世界観を引き継ぎ、素材は季節の農産物中心。アーティストの壁画・天井画と木質内装が演出する“美術館型バー体験”。

インテリアやアートを眺めながらお酒とお料理を楽しむ空間。

【注文】
＜コース＞　$290（チップ、税込）
◻︎FRESH AND PICKLED
Radish, Shiso & Sesame
Badger Flames Beets, Plum & Leche de Tigre Roku Gi, Salers Aperitif,
Apricot, Yuzu

◻︎AGEDASHI TOFU
Hand-Roll with Mustard & Nasturtium
Toki Japanese Whisky, Yuzu Sake,
Tarragon, Cucumber Soda

◻︎MAITAKE MUSHROOM
Seitan & Juniper
El Tesoro Blanco Tequila, Shochu, Yellow Chartreuse, Blackberry

◻︎SOBA
Cold Tomato Soba with Thai Basil & Sesame
Knob Greek Bourbon, Basil Bau de Vie, Amaro Nonino, Buckwheat Miso
Asparagus, Snow Peas 8. Shiso
Knob Creek Bourbon Dark Bian Amare Vardini, Bucketen ME

◻︎SUNDAE
Chocolate, Cherry & Pistachio Haku Vodka, Creme de Cacao,
Cherry, Sarsaparilla
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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Clemente Bar and Studio
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	(+1) 2128890905
予約可否
住所	アメリカ11 Madison Avenue New York, New York 10010 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）