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| 店名 |
Wolfgang’s Steakhouse Park Avenue – NYC
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2128893369 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ4 Park Avenue, New York, NY 10016 |
| 交通手段 |
地下鉄①線Franklin St.駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 (Master、AMEX) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年7月某日夜・・・。
ニューヨークにあるステーキハウスの中で
1,2を争うほど有名な店。
『ウルフギャングス・ステーキ・ハウス』。
ピーター・ルーガーで働いていたウルフギャング氏が
オープンさせたという間違いの店である。
今回は重厚でクラシカルな内観が魅力の
パークアベニュー店にお邪魔した。
洗練され都会的なタイムズスクエア店と比較すると
かなり雰囲気が違うようである。
■ポーターハウスステーキ
■カナディアンベーコン
■トマト&オニオン
■パン
■シャトー・セント・ジーン(赤)
■ビール(銘柄失念)
・・・と、こんなかたちで注文した。
すでに日本では六本木店がオープンしていたようだが
やはり本場で食べたいと思うのが心情だ。
厚切りのベーコンソテーをいただきながらステーキの
焼き上がりを待つ。
オーブンでじっくりと火を通されたミディアムレアの
ステーキが美味しい音とともにやってきた。
「ん~~、なんともいい香り。」
サーロインとフィレの両方を楽しむことができる
ポーターハウスステーキはこの店の大定番と
言っていいだろう。
熟成された最上のアンガス牛はただやわらかいだけでなく
底なし沼のように深い旨みが襲ってくるようだ。
サーロインは脂と赤身のバランスを楽しめ、
フィレは赤身の旨みと際立つやわらかさが秀逸。
まさにニューヨークを訪れた際のメモリアルディナー
としてうってつけのステーキハウスだ。
今回ふたりでコミコミ250ドルくらい。
ごちそうさま。