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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Osteria Morini
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2129658777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ218 Lafayette St. New York 10012 |
| 交通手段 |
Spring St.駅、Bowery駅、Prince St.駅 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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なんだけど、実は、スターシェフ、マイケル・ホワイトさんのお店なんだそうで。
マイケル・ホワイトさんのお店は、マンハッタンには4店舗。
一番、高級な、アイ・フィオーリ、トンガってる、マレア、カジュアルな雰囲気もある、このオステリア・モリーニ、ピッツァリアのニコレッタと。
しかし、こちらの店、一見、昔からっぽい雰囲気ながら、結構、それっぽい、ヤル気満々の店なのねと。
３皿ほどお願いして、ふたりでシェアしてみた。
・カチオ・エ・ペペのサラダ。
カチオ・エ・ペペってのは、普通、チーズと黒胡椒のパスタのことだったハズなのだが。これは、シンプルなレタス・サラダ。
ロメイン・レタスに、パルミジャーノがたっぷりと。あと、黒いのは、胡椒ならぬ、ガーリック・ブレッドクラムってことらし。ブレッドクラムってのは、要はパンくずというかパン粉のことみたい。ドレッシングは、アンチョビー・ヴィネグレッタ。
Cacio e Pepe: romaine lettuce, garlic breadcrumbs, parmigano, anchoby vinaigrette、15
・スペックっていうのは、スモークハム。このハムは、ほんとうに素晴らしかった。
表面を畝畝にしてあって、カリカリに揚げてあるパンと、白いパンが添えられてた。
Speck: smoked prosciutto, 12
・ミートソースのパスタ。こういうトマトベースのミートソースのことを、米国ではナポリタン・ソースっていうみたい（実際、ハインツに、ナポリタンソースの缶詰ってもあるし。でも、日本でナポリタンというと、ケチャップでスパゲッティを炒めたののことを言うんだけど）。敢えて、ボローニャ・ソースとは言わないところが、米国っぽさを強調してるという理解で良かったんだろうかｗ。ちなみに、メニューを見てると、使ってるのは、豚の肩肉だし。それなりには、肉肉しい食感だった、
デフォのメニューだと、フジッリっていう、ラセン状のショートパスタだったんだけど。スパゲッティでお願いしてみた。そのスパゲッティも、自家製っぽい感じだったかな。いわゆる、日本でお馴染みのアルデンテって感じじゃなくて、わりと柔らかめの食感。日本人の感覚だと、正直、その前の日にお伺いしたバスタ・パスタのスパゲッティのほうが、しっくり来る。というか、この店的には、このミートソースにはフジッリ推しなんだし。致し方なし。
上にクリームチーズを載せて供されてて。混ぜ込みつつ。で、このクリームチーズが、ロビオラ・チーズ。イタリアでも、わりと普通に売ってるチーズだったみたいで。
Fujilli → Spaghetti: neopolitan pork shoulder ragu, robiolina cheese, 23
基本、エミリア・ロマーニャ地方の郷土料理をベースにしてるんだそうで。
エミリア・ロマーニャ地方の料理っていうと。小生もお願いした、ミートソースのボローニャ風パスタやラザニアで有名とのよし。プロシュート・ディ・パルマもこの地方の名産。たしかに、そういうことかと。納得。
ＮＹでわりとよく見かける、イタリアはローマのビール、ペロー二・ラガーの生ビールを一杯。
その後、ハウスワインの白をグラスで。葡萄はアルバーナ。
勘定は、ふたり分あわせて、９６．９０ドル。チップを載せて、日本円に換算して、１万３千円弱のお支払い。多少、飲んだとは言え、さすが、ＮＹ。昼から豪気だｗ。