ポテトは二段階で揚げられて、外はクリスピー、中はソフトな食感。 ポテトのソースは30種類近く用意されていて、気になったものは全て味見させてくれます。 HPにもこの通り。 "Pommes Frites sales' policies include allowing the customer to sample the frites and taste any and every sauce until satisfied." サイズはレギュラー、ラージ、ダブルの三種類でソースは好みで追加もできます。 自分はHoney Mustard Mayoばかりでしたが、意外とアメリカ人の友人はWasabi Mayoが好きな人もちらほら。 何人かで行って、複数のソースを選んで、シェアするのが定番でした。 NYは健康志向への関心が他の州と比べても高いと思うので、このPommes Fritesは当時から大人気でした。
Pommes Frites。
マンハッタンのイーストビレッジには日本人街があり、ラーメン、寿司屋など色々な日本食レストラン、そして日本の食材を扱うスーパーがあります。
日本人向けの簡易的な新聞もなんかもあり、ネットにはない現地情報の収集に役立つことが多く、現地に住む日本人には色々と貴重なエリアです。
そのイーストビレッジにベルギーポテト専門店のPommes Fritesはあります。
お店は2nd Av.沿いにありますが、お店はとても小さいです。
店内には飲食ができるスペースもありますが、10人入るか入らないかの広さです。
一度だけ店内で食べたことがありますが、テーブルにはポテト入れてくれる紙袋をさせる穴が空いています。
ポテトは二段階で揚げられて、外はクリスピー、中はソフトな食感。
ポテトのソースは30種類近く用意されていて、気になったものは全て味見させてくれます。
HPにもこの通り。
"Pommes Frites sales' policies include allowing the customer to sample the frites and taste any and every sauce until satisfied."
サイズはレギュラー、ラージ、ダブルの三種類でソースは好みで追加もできます。
自分はHoney Mustard Mayoばかりでしたが、意外とアメリカ人の友人はWasabi Mayoが好きな人もちらほら。
何人かで行って、複数のソースを選んで、シェアするのが定番でした。
NYは健康志向への関心が他の州と比べても高いと思うので、このPommes Fritesは当時から大人気でした。
ちなみにパーティー用の持ち帰りサイズもあり。
3種類のソースを選ぶことが出来ます。