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NY Times三つ★の食体験を、洗練された空間で。
シンプルでエレガント
シックな外観
ニューヨーク熟成ステーキ
チキンです
チキンと付け合わせの野菜
シーフードサラダ
デザートのソルベ
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BWV988
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| 店名 |
GOTHAM Bar and Grill
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2126204020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ12 EAST 12th STREET, NEW YORK, NY 10003 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1984年 |
| 初投稿者 |
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ニューヨークはグリニッジ・ヴィレッジにあるレストラン。
このクラスのレストランだとなかなか予約が取りづらいのは日本でもアメリカでも一緒ですね。
といいつつ、OpenTableで予約をしたのは2週間ほど前でした。
事前にホームページ等で見ていたのですが、行ってみてお店外観を見てみると、やっぱりいいですねぇ。
格式がありながら、とてもエレガントであり、またスタイリッシュなのです。
内装は天井が高く、ライティングも柔らかくて、上品な高級感を演出します。
白とこげ茶の色使いもシンプルでいいですね。
それほどドレッシーである必要はありませんが、ドレスコードはあります。
男性はシャツにジャケットは必須です。
お店のサービスも一流。
レビュー等にも書かれていますが、ここのウェイター・ウェイトレスさんは非常にプロフェッショナルです。
何から何までちゃんと先回りして、キャッチしてくれる。
それでいて、わざとらしさがなく自然体。
素晴らしいサービスです。こういうものにだったらチップを弾んでも全然惜しくないですね。
私たちがオーダーしたのは、以下になります。
・Seafood Salad $24
・Free Range Chicken $36
・28 Day Dry Aged New York Steak $54
・Ice Creams and Sorbets $12
シーフードサラダは海老がプリップリ。
下に入っていたホタテも弾力があり、とても美味でした。
チキンもとても柔らかく、ナイフがすっと入ります。
身もとてもしっとりとしていて、ソースとの相性もよくおいしいです。
これはあっという間にぺろりといってしまいました。
メインのステーキはボリュームはやや控えめ。
回りはしっかりと焼かれているんですが、こちらもとても柔らかいんですよね。
よく熟成されているからか、脂っぽさがほとんどありません。またほどよい火入れが入った牛とソースの相性が絶品でした。
文句なく美味いステーキでした。
全体的に料理はとてもシンプルです。
創造性といった意味では欠ける部分もありますが、オーソドックスに奇をてらわない姿勢に私は好感を持ちました。
料理ももちろん空間として、このお店は大好きですね。
何年後になるか分かりませんが、またNYCに来た際には必ず訪れたいと思います。
ミシュラン ★
NY Times ★★★