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| 店名 |
Strip House
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2123280000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ13 East 12th Street New York, NY 10003 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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Stripというと、おじさん達には夜のお愉しみみたいに聞こえるが、もともと皮を剥ぐというような意味だ。
ここがなぜStrip Houseという名前なのか、そんなところにヒントがあるのかもしれない。
閑話休題。もう5年も前のレビューで恐縮だが、最近ではミッドタウンにも支店を出し、NYのステーキ屋の中では高い評価を得ている。
近々行こうと思っているのだが、とりあえずは昔のレビュー。
最初に出てくるフォンドボーみたいなひとくちスープが珍しい。これから肉を食うぞ、という気分にさせる。
シーフードプラターもこれだけ豪華に頼むとかなりお高いが、美味い。
ステーキはこの時はCut of the Nightというスペシャルを食べた。
リブアイ系の脂の旨味の強いステーキは、焼き加減が素晴らしく、赤身と脂のあまみがマッチした美味しいステーキであった。
デザートもてんこ盛り系なのは当時の流行。
メニューの写真を見ていただくと、当時はDry-agedとか一つも書いていない。
現在はDry-agedを売り物にして人気を博しているようなので、時代の流れを感じる。
ちなみに当時からあったPorterhouseはひとり$44だったのが、いまでは$60になっている。
アメリカのインフレ率を考えれば仕方ないが。
今どんなステーキを食べさせるか、ぜひ行ってみたくなった。