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ドクターSS 口コミ2,501件フォロワー6,579人

3.6

－1人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2019/12訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク3.4

ハドソンヤードにできた素晴らしい景色のお店

マンハッタンの西側は昔から治安が悪いことで知られているエリアである。20年前は夜あのあたりを歩くのはとても怖く危険と言われていたが、近年では治安良くなり、オシャレないエリアとなってきた。34丁目をまっすぐ西に向かうと大きなビル群が見えてくる。こちらは日本の三井不動産も開発に参加しているプロジェクトのようである。私はあまり縁のないエリアであったので初めての訪問となった。
またこちらで目を引くのは蜂の巣のような形をしている展望台　ベッセル（Vessel）であろう。
ベッセルはイギリス人デザイナートーマス・ヘザーウィックによる設計で階段をつなげてあらゆる方向から一番上に登ることができるようになっている。しかし階段しかないので大変なのだが昇れば素晴らしいハドソン川の景色を堪能できる。また身障者の方は予め予約を取れば小さなエレベーターで一番上まで昇ることができるのである。
さて　こちらTAK　Roomはそのベッセルのすぐ横の商業施設の4階に位置している。窓側の席からはこのベッセルを見ながら食事をすることができるのだ。
そのお店をオープンさせたのがカリフォルニアではフレンチランドリー、そしてニューヨークではあのパーセを経営しているトーマス・ケラー氏なのである。

お店の入口は4階だが、そこにはクロークがあるだけで真正面には大きな螺旋階段がある。そこを昇り切ると広大なダイニングルームが広がっているのだ。今回はラッキーにも窓側の席に座ることができた。

インスタで予習して行ったので知ってはいたが、まずはパンに付けるバターである。バターの入っているお皿を押すと中から花のようにバターが押し出されてくるのである。そしてそれをくるっと回すと美しい幾何学模様が完成するのだ。
どうやらこちらのお店はそういうサプライズを重要視しているようなのである。

最初のアミューズは野菜のスティックからであった。バーニャカウダのような気もしないでもないがディップにつけて食べる野菜は思いのほか美味しかった。そして今回私が頂いたのは和牛のタルタル、そしてパスタはボロネーゼであった。和牛はほぼ生だったが新鮮な野菜と共に提供されたのでその生感はあまり感じることなく旨味を十分堪能することができた。
しかしパスタはかなり味が濃い目であり、いくら濃い味の好きなニューヨーカーたちも閉口するであろう、そんな美味しくないものであった。

メインは30日間熟成のドライエイジドステーキを頂いた。これはそれなりに美味しかったが、ニューヨークの他の店と比べると少々見劣りするかな、と思えるぐらいのものであった。

話題に富んだお店ではあるが味に大きな期待をしていくとがっかりするかもしれない。雰囲気を楽しむお店のようであった。

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	TAK Room
ジャンル	アメリカ料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	(+1) 9294504050
予約可否	予約可
住所	アメリカ20 Hudson Yards,New York, NY 10001 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
ホームページ	http://www.takroomnyc.com
初投稿者	ドクターSS（6579）