この口コミは、★saki★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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★saki★口コミ506件フォロワー439人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2014/10訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

最初は良いのですが‥汗

世界のTOP50に入るということで、日本で予約をして伺いました！
キャンセル料が高いらしいので、要注意です！

メニューはその日の旬な食材とシェフの気分で決まるとのことで
１つのコースのみだそうです。

店内はバーを思わせるようなコの字型カウンターで、１辺に４人掛け×３で
12人が座れます。それと４人掛けのテーブル席が１つという小ぢんまりとしたお店です。
カウンターは隣との感覚も広ければ、幅も広いので、ゆったりとお食事ができます。

コの字型カウンターの内側には調理台があり、皆さん手にピンセットを持って
とても繊細な料理を作ってくださいました。大きなお皿の中心に小さく美しく細やかなお食事だったので
まるで上生菓子のようだと思いました。見た目はとても美しかったです。

最初の３～４品は薄味で、素材の味も充分に堪能でき、とても美味しかったです！
さすが世界のTOP50に入るレストランだと感嘆していたのですが
途中から、どんどん味が濃くなって、完食するのが辛くなるほどでした。
パンも揚げパンになったりと、どんどん濃いものが登場しました。

お酒が回ってくることを想定して、濃くしているのかな、と思いましたが
それにしても濃くて、途中から胸焼けしてしまいました。
小さなお料理だったので、後からお腹が空くね、なんて言っておりましたが
デザートだけで３品も出てくるほど、とにかく品数が想像以上に多く、
ドンとお腹に溜まりました。

日本のフレンチとも違うので、新鮮な感覚でしたが
カウンターでのお食事と濃い味付けは、私はあまり好みでないと思いました。

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King Crab Dianthus

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lemongrass,wild ginger, dianthus caryophyllus

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Caviar

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tapenade, burnt cream

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Fluke Marigold

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artichoke petals, mushroom, tagetes

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Late Summer Salad Cold Leaf

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yellow vegitables,aurum

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Trout Roe

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corn,sunflower

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Smoked Trout Queen Anne's Lace

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brown butter,liver daucus carota

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Trout Liver

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apple,brown butter

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Bread

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Butter

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Surf Clam Salad Burmet

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leek,spring garlic sanguisorba minor

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Sea Urchin

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carrot,lobster

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Lamb Tartare Nasturtium

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lobster,tropaeolum

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Dumpling Lemon/chicken,shrimp,citrus x limon

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Lobster Roll/yeast,meringue

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Ceoduck/lardo,air baguette

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Cod Chamomile/black walnut,olive matricaria recutita

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Abalone Red Orach/wheat berry,pork atriplex hortensis

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Hushpuppy/smoked yolk,corn

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Roasted Duck Wrinkled Crinkeld Cress/green tea lepidium sativum

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Sorbet

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raspberry,licorice caramel

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Almond Borage/strawberries,hibiscus,borago officinalis

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Yogurt/marshmallow,brown butter

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Chocolate

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	atera
ジャンル	洋食
予約・お問い合わせ	(+1) 2122261444
予約可否	予約可 6週間前から予約受付。キャンセル料が高額。事前にアレルギーの有無、クレジットカードの情報を伝えなければいけません。
住所	アメリカ77 Worth Street New York, NY 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■定休日月曜日・日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数

12席

（カウンターが12席、４人掛けのテーブル１つ。）

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ateranyc.com/
備考	世界トップ５０に選ばれたレストラン。タクシー運転手への伝え方“Battery Park, Statue of Liberty Ferry Entrance, In front of 6 train station.”
初投稿者	★saki★（439）
最近の編集者	★saki★（439） ... 店舗情報（'14/10/04 12:02）編集履歴を詳しく見る