この口コミは、komilog1130さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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komilog1130 口コミ89件フォロワー72人

4.4

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2015/11訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

繊細なお料理　クリエイティブな18品コース　NYで味わうnoma

今回のNY訪問で一番楽しみにしていたのがこちら”atera"

アテラのシェフは、過去３年以上に渡って世界No.1レストランの栄冠に輝く、コペンハーゲンの ”Noma /ノーマ” で修行を積んだシェフ。
お料理は１８品のコースMenu – $ 235　一種類のみ。
予約時にレストランからは食事が終わるまで３時間くらいの余裕をもってほしいとあらかじめ確認されます。
他のミシュラン星つきNYのレストランと同様に厳しいキャンセルポリシーがあるので、確実な予約であることをおすすめします。

今回はNYに住んでいた時にとっもおせわになった友人Jとその奥様と私の友達と四人でのディナー。
ワイン好きのJはディナーがスタートする前に、ワインのオーダーを終え、抜栓しておくように指示してくれました。
さすが！

今回私たちは四人ということもあり、テーブル席での食事だったので調理の様子をライブ感あふれるカウンターで見ることはできませんでしたが、
それでもとてもフレンドリーで知識が豊富なサーバーがいれかわりたちかわりお料理の紹介やコミュニケーションをとってくれます。

ーーお店の雰囲気ーー
価格的にはいわゆる高級レストランと一緒ですが、内装は比較的カジュアルでなんといってもおしゃれ！白いテーブルクロスというクラシックなスタイルとは
かけ離れています。それもそのはず、音楽はロックが流れてます。
MOMOFUKU KOの音楽もそうでしたが、NYなんかの今時のシェフはタトゥーがはいっていて、ロックを好む方が多いようなイメージ。

ーーお料理ーー
GREEN TOMATO / JUNIPER
HERBS AND FLOWERS/ SHRIMP
BAERII CVIAR / PISTACHIO, BEER
WAFFLE / CHEDDAR, MUSHROOM
GOLDEN WHITEFISH ROW/ VENISON, POTATO
CRAB / TOMATO, ROSE HIP
RAZOR CLAM / BEET, HORSERADISH
OYSTER / BROCCOLI, CELERY
WHOLE WHEAT BATARD
SCALLOP / BITTER GREENS, MISO
SOURDOUGH CROISSANT
TURBOT / SHALLOT
CAULIFLOWER / WHITE TRUFFLE. EGG YORK
FOIE GRAS / BLACK CURRANT, PEANUT
LAMB EN CROUTE / HUCKLEBERRY, BURNT ONION
WALNUT / APPLE
LICORICE / BLUEBERRY
FLODEBOLLER

驚きの数々！一品めの植物採集のようなお皿はすべてたべれるもの。ちゃんと専用のディップソースがついていました。
内容はもうおぼえていませんが、見た目にもクリエイティブなのに味はしっかりと旨味を計算されている。
最後のアイスの形にはおもわす『う⚪︎こじゃん？』といってしまいましたが、これもアートな作品ですね！

お料理も素晴らしかったですが、友人Jのセレクトしたワインも美味しすぎて、それはそれはもう天にも昇る幸せな時間をすごしました。
Per Se やLe Bernardinとは一味違った経験ができるレストランです。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	atera
ジャンル	洋食
予約・お問い合わせ	(+1) 2122261444
予約可否	予約可 6週間前から予約受付。キャンセル料が高額。事前にアレルギーの有無、クレジットカードの情報を伝えなければいけません。
住所	アメリカ77 Worth Street New York, NY 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■定休日月曜日・日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数

12席

（カウンターが12席、４人掛けのテーブル１つ。）

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ateranyc.com/
備考	世界トップ５０に選ばれたレストラン。タクシー運転手への伝え方“Battery Park, Statue of Liberty Ferry Entrance, In front of 6 train station.”
初投稿者	★saki★（439）
最近の編集者	★saki★（439） ... 店舗情報（'14/10/04 12:02）編集履歴を詳しく見る