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セントラルハーレムの超有名ソウルフードレストラン。
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店舗外観。
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店舗外観。テント部分が路上席になっています。
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Golden Fried Pork ChopsとBaked Macaroni & Cheese。
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Golden Fried Pork Chops＋Baked Macaroni & Cheese、Homemade Biscuits４つ、Traditional Collard Greensも見えています。
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Baked Atlantic Barbecue SalmonとBlack Eyed Peas。
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Traditional Collard Greens。
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Golden Fried Pork Chops２つの脇に、Traditional Collard Greensちょっと、Black Eyed Peasちょっと、Baked Macaroni & Cheeseちょっと、そしてHomemade Biscuits（コーンブレッド）２つをお皿に並べてみました。
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３日に渡ってつまみで食べていたので、この日はマック'n'チーズ、カラードグリーン、黒目豆に、買ってきたオイルサーディンも加えて皿に並べてみました（笑。
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うぉっさむ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Sylvia's Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 2129960660 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ328 Malcolm X Blvd New York, NY 10027 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 基本路上駐車ですが、駐車場もあるとの情報もあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1962年 |
| 初投稿者 |
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私がセントラルハーレムに滞在してることを知ったアメリカ人の友人から教わった、1962年創業の伝説的ソウルフードの名店。ソウルフード即ちアフリカ系アメリカ人の伝統的米国料理のことで、彼らが奴隷だった時代にまで遡る歴史があります。それらを食べたことがないのなら、Sylvia'sを見逃す手はないということです。
日本人にも馴染みのあるところでは、バラク・オバマやビル・クリントン、ネルソン・マンデラといった大統領たちやキング牧師、ジャック・レモンやバート・レイノルズ、ロバート・スタック、レスリー・ニールセン、マイケル・ジャクソン、ウィットニー・ヒューストン、ウーピー・ゴールドバーグやスティービー・ワンダーといったエンタテイナーたち、マジック・ジョンソンなどのスポーツ選手たちも訪店しているそうです。
有名人が多数訪店しているからではなく、それほどにアメリカ人の魂と融合した料理を食べられるからこそ、訪店する価値もあるというもの。
月曜日13時前に着店。と言っても私の滞在しているアパートメントから僅か１ブロック、歩いて３,４分ほど。レノックスアベニュー別名マルコムＸブルバードーー地元の人々 はマルコムＸブルバードの方を好んで使っている様ですーーに面しています。
店の前にもテーブル席が用意されており店舗での飲食も可ですが、時節柄私以外の先客もみな、テイクアウトしていました。
店頭でメニューを見つつネットで持ち帰り注文（笑、外席に座り20分ほど出来上がりを待ちました。
こちらの基本システムは、ざっくり言うとメイン１品にサイドオーダー２品が無料で付きます。メニューを見てもピンとこないのでyelpのメンバーレビューが教科書。とは言えメイン選びに悩み、サイドオーダー選びに悩み、おまけに間違えて同じサイドオーダーをダブって買ってしまいました。一体メニュー選びのためにどれほどの長い時間を店頭で過ごしたことか。
予約を入れると暫くして出来上がり時間をメール送信してくるのですが、そのメールを受信したのが13:23、そこに書かれていた出来上がり時間が13:42。そのわずか１分前の13:41に私のオーダーが紙袋に入って届けられました。妙に正確。
もちろん最初から分かっていたとは言え、紙袋を受け取った瞬間に、今後３日分の食料を一気に確保したことを実感（笑。
注文は以下のとおり。
●メイン：Two Golden Fried Pork Chops
（Regular $26.95）。
しっかりと揚げたポークチョップです。かなりデカいのが２枚で、味もフレイバーも良いです。アメリカにしてはかなり塩が効いていますが、これはソウルフードの特徴でもある様です。
※ちなみに似た様な名前のポークチャップという料理がある様なのですが、それって何？いやホント、なんだそれ？（笑）
・サイドオーダー#1：Black Eyed Peas。
クロマメ／クロメマメと呼ばれる豆を、ネギ、ニンニク、胡椒などと共に煮込む料理です。あれれれ、アメリカ的にはかなり塩っぱいのですが、旨味が濃くて美味いですねぇ。
・サイドオーダー#2：Baked Macaroni & Cheese。
このマカロニ＆チーズはダメでした。こんなに美味しくないマック&チーズは初めて。
●メイン：Baked Atlantic Barbecue Salmon（Regular $23.95）。
サケのグリルです。普通に美味しくて、日本人でもまったく違和感を感じないと思います。逆に言えば日本人ならわざわざ食べなくてもいいかも。
・サイドオーダー#1：Traditional Collard Greens。
これも定番中の定番で、しかも多くのアメリカ人が年明け最初にこれを食べる風習を持つそうです。キャベツの一種の大きな葉野菜で、それを煮ます。これも美味いですね。カラードグリーン自体の苦味とそこはかとない酸味、そして塩っぱくはないながら醤油的味わいが完全マッチ。美味い。
・サイドオーダー#2：Black Eyed Peas。
間違えて２つになってしまいました。
●Homemade Biscuits（コーンブレッド）。
コーンブレッドはソウルフードに欠かせないものだそうで、注文には漏れなく付いてきます。メイン１品に２つ、つまり私の袋には４つ入っていました。
が、こちらのコーンブレッドは甘く味付けがされており、私的には一口も食べられませんでしたーー正確には一口齧ってゴミ箱行きでした。ごめんなさい。
税・チップ込み60ドルでほぼ３日食い繋いだことになります（笑。
毎日食べたいとは思いませんが、たまぁに食べたくなる気持ちはよく分かります。私もまたあのエリアに行った際にはきっと避けて通れないんだろうなぁ (^^)。
ご馳走様でした。