Peter Luger Steak House Brooklyn, NY
（ピーター ルーガー ステーキ ハウス）気になるお店はこちらで保存ができます
老舗ステーキ屋のバーガー。残念ながら真実の味、味わえず ^^;。
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店舗外観。
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店舗外観。残念ながら外壁工事中。屋外席はCOVID-19対策の仮設？
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店舗外観。残念ながら外壁工事中。屋外席はCOVID-19対策の仮設？
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店舗外観。残念ながら外壁工事中。屋外席はCOVID-19対策の仮設？
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Luger-Burger20ドル、超シンプルです。プラピンは肉の描き具合を知らせるもの。
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Luger-Burger20ドル、超シンプルです。プラピンは肉の描き具合を知らせるもの。
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フレンチフライ11.95ドル。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Peter Luger Steak House Brooklyn, NY（ピーター ルーガー ステーキ ハウス）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7183877400 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ178 Broadway, Brooklyn, NY 11211 |
| 交通手段 |
Marcy Avenue station すぐ。 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1887年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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NYエリアに住む者で知らぬ者のいない、1887年創業の老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」。私は住んでないし知りませんでしたけどね（笑。
一度は行っとけ、と言う友人に連れて行ってもらいました。レストランですがテイクアウト（ネット注文など）も普通に行われているそうで、我々はバーガーのテイクアウト狙いです。
マンハッタンからだとウィリアムバーグ橋をブルックリンに渡ってすぐのところなのですが、渋滞とお馬鹿カーナビのお陰で、ネット注文から１時間以上後の土曜日12:42にようやく着店。
同店の入る歴史を感じさせるはずの煉瓦造りビルは残念ながら外壁改装中。雰囲気も貫禄もあったものじゃありません（笑。
おそらくはCOVID-19対策として屋外席が設けられており、透明パーティションが各テーブルを区切っていました。
※店内営業をしていたか否かは未確認。
店舗正面から角を回ったところにある小さなドアの呼び鈴を鳴らしネット注文品を受領し、目の前にマンハッタンの景色が広がるイーストリバー河川敷に移動し、頂きました。
Peter Lugerは低温熟成肉の美味さを世界に知らしめたそもそもの発信源だそうで、日本に広がる熟成肉ブームもまた、このお店から始まったと言えるでしょう。
注文したのは以下のとおり。
●Luger-Burger（20ドル）。
このハンバーガーにもステーキと同じ低温熟成ランプ肉が用いられています。
バンズの間には肉とスライスオニオンのみ、あとは何も挟まっていません。かなりの強気価格とも言えますが、それだけオリジナル熟成肉に自信があるのでしょう。ちなみに10年前には９ドル程度だったそうなので、価格急騰が凄いですね。
パティは1/2パウンド。
付いてくるのは、同店名物のホットソースーー今ではスーパーなどでもこのソースだけ売られているそうですーーとトマトケチャップのみ。
友人はミディアムウェル、私はミディアムレアを注文。バーガーに刺さっている牛のプラスチックピンは肉の焼き具合を表しており、M.WELLならミディアムウェルです。
私はトマトソースは使用せず、名物だというホットソースだけかけて頂きました。
そのお味はというと、肉（笑。もちろん中は生に近い赤で、肉自体が美味しいです。ただ時間経過で固くなってきていましたが。。
ソース、良いですね。肉のみならず、フレンチフライのディップにも最適。
とにかく残念だったのは、バーガーの賞味期限15分を遥かに超える１時間以上も経ってしまっていたので、味の劣化が激しかったこと。バンズのヒールに至っては、肉汁を吸ってもうぺちゃんこになってしまっていました。
出来立て熱々だったら評価が上がること間違いなしですが、それでも1/2パウンドなんてペロッといけちゃいます。
●フレンチフライ（11.95ドル for 2）。
このお店は芋にも拘っているそうですが、出来てから１時間以上経ったフレンチフライは多分もう何を食べても一緒です。
完食したバーガーと違って、１,２本食べただけで残念ながら残りはすべてゴミ箱行きに。
というわけで、肉の旨味の片鱗だけが印象に残る、嬉しいんだが悲しいんだかよく分からない結果となってしまいました。
出来立て喰いてえなぁ（笑。ご馳走様でした。
なお、3.0という評価点は、前述どおりの劣化した味を基本にしたものです。