2019/07訪問1回目
【アメリカシリーズ】席に着くとまさに別世界！味・量・価格、日本では再現不可能だ！
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X-townTokyo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Prime Steakhouse
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7026938484 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ3600 Las Vegas Blvd S, Bellagio Las Vegas, Las Vegas, NV 89109-4303 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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選び抜かれたアメリカンビーフが旨い一段上流のステーキハウス！目玉の熟成リブアイは日本で食べる熟成肉より数段深みのある味。日本では実現不可能な内容と価格！味だけではなく、確実に胃袋を満たす量を提供。さすがアメリカだ！
こちらはベラッジオの目玉レストランんの一つ。ラインナップはニューヨークストリップ、テンダーロイン、熟成リブアイなどの定番ステーキ肉に止まらず、ロブスターや海鮮も提供。平均価格が役８０ドル（9000円）とアメリカの一般的なステーキ屋としてはかなり高めですが、日本で食べると数万円はするクオリティーです。
場所はベラッジオのショッピングセンターの真ん中の階段を降り、噴水池の方へ行きます。店内はかなり広く窓際ではベラッジオ名物の噴水を水面レベルで拝見できるという超嬉しいビューが付いてきます。店内はかなり広く、１０人以上のグループ向けのテーブルが中心です。内装は、街のステーキ屋によくある牧場風ではなく、黒の木目を基調としたニューヨーク風。ちょっと薄暗いのが難点ですが。サーバーは皆親切で、色々アドバイスをしてくれるのも好感が持てます。
私がステーキを食べる場合、赤味が旨いニューヨークストリップ、脂多めのリブアイ、かなり高めのテンダーロインの順番で選択する傾向があります。今回はメニューを開いた途端、Dry Aged Ribye Steak 18oz(510g)というのが目に入り、速攻で決定！普段ステーキ食べる場合、12oz(350g)が自分の限界とわかっていますが、今回はDry Agedに翻弄され、完食不可能と分かっていながら注文！Dry Agedって日本ではあまり見かけないですよ。その他、お店自慢のベークドポテトやマッシュドポテトを注文！昼間のビーチパーティーで酒をたらふく飲んでいたので、飲み物は水にしました。
まず、出てきたステーキがあまりにも巨大でビックリ！まぁ、わかってましたが。なんとなくくさやの干物っぽい香りがします。ドライエイジの肉のせいでしょうか。脂味の多いリブアイですがこちらは比較的脂が少ない感じです。切って一口。柔らかい！霜降り肉の柔らかさとは別種の柔らかさ！どんどん食べ進みますが肉がなかなか減りません。日本人には多すぎるとおいコメントもありますが、この量はアメリカ人にも多いです。
グレービーが数種類出てきましたが、肉は塩胡椒だけで十分美味しいのです！
別途注文したマッシュとポテトはクリーミーな感じでなかなか上品なお味。個人的には家で作る家庭的なやつの方が好きですが。圧巻はベイクドポテト。こちらは芋をスライスした薄切り芋を小さな皿でクリームと一緒に焼いています。これをベイクドポテトと呼ぶのはどうかとは思います。
気になったのは連れが注文したニューヨークストリップ。こちらはニューヨクストリップの面影がないほど巨大！こちらでもよかったかも。
アメリカのフランチャイズ系のステーキ屋でも、コスパの高い美味しいステーキを食べることはできますが、Prime Steakhouseのステーキは、それより一段も２段も上のステーキハウスです。価格は$70~$100と一般的なアメリカの感覚ではかなり高めですが、六本木あたりで食べると確実に一人数万円はかかりそうな内容の料理です。それが一万円弱なので、絶対食べておいた方が良いです！