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ストーンクラブ旨すぎ!でもそれ以上に・・・
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ごりくん
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| 店名 |
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、アメリカ料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7027929222 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ3500 Las Vegas Blvd. South, C/O Forum Shops at Caesars, Las Vegas, NV 89109-8900 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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ラスベガス最後の夜は
「Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab」さん。
長ったらしい店名通り、シーフードとプライムステーキ、
そして、ストーンクラブが大評判のレストランだ。
お店は滞在ホテルの向かいのシーザース・パレスの飲食店街。
元旦の夜、予約時間の20時半・・・
木目調の落ち着いたお店の外からは空いてるように見えたが
店内に入ると大混雑の満席・・・・
しかし素晴らしい案内で全くストレスなしに席に座ることが出来た。
席に座って見渡すと、賑やかではあるが喧しくはない店内では
気品と誇りを持った黒服スタッフ達がキビキビと動いている・・・
このお店は特にドレスコードは無さそうではあるが
海外では常にルーズな服装で平気で出歩いている私が
もう少しマシな格好で来るべきだったと初めて思った瞬間だった。
私達のテーブル担当の紳士が礼儀正しく名を名乗り
・ このお店に来たのは初めてか?
・ 初めてなら今日は特別大きなストーンクラブが入荷している。
私達の名物だから是非試していってほしい。
・ そして、今日は特にとろけるようなシーバスがある。
と、言った感じ(だと思う)の説明をしてメニューを置いて行った。
メニューは
海老とホタテのセビーチェやツナのタルタルなどの前菜をはじめ
クラムチャウダーやカニのビスクスープ、10種近いサラダに
大中小とサイズが分かれた名物のストーンクラブ・・・
それにフィッシュ&チップスやサーモンなどの魚料理に
ヒレやリブアイ、Tボーンやニューヨークストリップ、
エイジングやマリネした各種ステーキなどなど。
注文は
* SHRIMP & SCALLOP CEVICHE 16.95ドル(約1,915円)
1ドル≒113円で換算 2018/12
* AHI TUNA TARTARE 17.95ドル(約2,028円)
* MANHATTAN CLAM CHOWDER 8.95ドル(約1,011円)
* CRAB BISQUE 9.95ドル(約1,124円)
* GRILLED SEA FOOD PLATTER 39.95ドル(4,514円)
* CHIKEAN SEA BASS
Miso Glaze, Bok Choy, Shiitake Mushroom 42.95ドル(約4,849円)
* LARGE STONE CRAB(4pcs) 84.95ドル(約9,599円)
* JUMBO ALASKAN KING CRAB LEGS 69.95ドル(約7,904円)
* PORTERHOUSE-30oz 79.95ドル(約9,034円)
巨大なストーンクラブのツメは歯ごたえシッカリでこの上なく旨い。
おすすめのシーバスも脂ののった甘みそ味、仰る通りにとろける旨さ。
そして、特筆すべきは「蟹のビスクスープ」・・・
永い人生で、何回あるやろか???
このスープの味わいはそれ程素晴らしいものだった。