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carmona 口コミ2,058件フォロワー600人

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

アメリカでしか食べられない蟹！の豪華ディナー♪

ラスベガスへはコロナウイルス騒動が中国で騒がれ始めたばかりの頃に行ってきました。
ほんとにギリギリのタイミングで無事帰国。
現地ではこのころコロナウイルスは遠いところでの事件といった感じで、、、
（ここでアメリカの初動対応の甘さは垣間見えていたのかも）
全米でインフルエンザが流行してたくらい。
（それすらも当時私たちは知らなかった）

というわけで、今考えれば怖いのですが、あちらでは何も気にせず出歩いてました。

さて、レストランの話です。
上司がご馳走してくれたディナー。
シーフードに疎いので知らなかったのですが、
ストーンクラブというのはアメリカの東沿岸部に渡り広く生息する蟹だそう。
大変高価な蟹で、大きなハサミの黒い部分が特徴的！
中でもフロリダのものが「フロリダ・ストーン・クラブ」として良く知られていて、
それは1913年創業の名店「JOE’S STONE CRAB」がこの蟹を初めて世に送り出したということです。

そんな有名なお店のラスベガス店。
こちらも人気で予約必死！
お店はオーセンティックな落ち着いた格式ある雰囲気。
期待も膨らみます♪

いただいたもの（3名で）
・Crab Bisque　$9.95 各自
・Oysters on the Half Shell　$時価（失念）シェア
・Large Stone Crab（5 per order)　$84.95 シェア
・Filet Mignon - 12 oz.（約340ｇ）　$47.95　ｘ2名
・Double-Cut Colorado Lamb Chops　$59.95　ｘ1名　
・Steamed Asparagus　$11.95　シェア
・Boston Cream Pie　$11.95　ｘ1名
・Coconut Cream Pie　$11.95 　ｘ1名
・Coffee　＄（？）ｘ3名

名物ストーンクラブは大サイズをシェアで。
しっかりと厚い殻の中に身はぎっしり詰まっていて、
大味なのかな？と思ったら意外に繊細。
蟹なんて。。。日本のが一番でしょ？とタカをくくっていましたが
甘味もあるし美味しいです！　アメリカ人にこの繊細な味わいが分かるのか～？

ただ、ストーンクラブ自体よりも前菜でいただいた蟹のビスク（スープ）が衝撃でした。
濃厚で蟹の旨味が詰まっていて、極上のスープ♥

あとメインのお肉も、さすが高ランクのレストラン！
フィレの火入れは完璧でほんとやわらか～
わたしがオーダーしたラムチョップの方はものすごいボリュームで、
肉の厚みが凄すぎでした。ラム肉最高♪
ミントのソースが独特で美味しい！

デザートにはこちらもレストランの名物、パイを二種。
さすがアメリカのデザート、甘さは十分でボリュームもしっかり。
でもコーヒーに合う～

さすが、と納得のお店でした。
お値段の方ももちろん一流クラスだったのは間違いないですが、
相当なお味とサービスだったと思います。
上司に感謝！
ごちそうさまでした(*'▽')

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店舗基本情報

店名	Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
ジャンル	ステーキ、アメリカ料理、シーフード
予約・お問い合わせ	(+1) 7027929222
予約可否
住所	アメリカ3500 Las Vegas Blvd. South, C/O Forum Shops at Caesars, Las Vegas, NV 89109-8900 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）

席・設備

空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
初投稿者	men党（1821）

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