SUSHISAMBA
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2018/12訪問1回目
お寿司を中心とした和食レストラン
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SUSHISAMBA（スシサンバ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、天ぷら、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7026070700 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ3327 Las Vegas Blvd S, Grand Canal Shoppes at the Palazzo, Las Vegas, NV 89109-1402 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://sushisamba.com/las-vegas/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral |
| 初投稿者 |
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朝、モニュメントバレーを出てアンテロープ・キャニオン、
ホースシューベンドと周って夜遅くにラスベガス入りし
新年2日まで滞在するベネチアンにチェックイン。
さて、腹も減ったけど疲れてもいるのでホテル内で済ませたい。
何が食べたい？と、妻に聞くと和食と言うので滞在ホテルの隣で
姉妹ホテルであるパラッツォ内の「SUSHISAMBA」へ。
知らない土地でサクッと好み食べ物を探すときには
このようなストレートで分かりやすい店名は素晴らしく便利だ。
お店はショップ街の奥まった少し寂しい位置。
オレンジの看板には大きくSUSHISAMBAと書いてあるが
店内のBGMや雰囲気、内装やテーブルに至るまで
和の要素は一切なく・・・SAMBAのごとくラテンな感じ。
メニューは
枝豆やおつまみ盛合せやツナのたたき、陶板焼や餃子等の小皿料理に
イエローテールやサーモン、ツナにカンパチなどの各種刺身。
お肉やシーフード、野菜やキノコを使った「ROBATA」料理に
和を意識したステーキや照り焼きチキンに魚料理。
もちろん、各種握り寿司やカルフォルニアロールもあった。
又、ビバレッジブックには非常に豊富な日本酒や
30種類以上の日本製ウイスキーが揃っていた。
注文は
＊ Crispy Hokkaido Scallop 8ドル（約904円）×4
1ドル≒113円で換算 2018/12
＊ Tuna Tataki 18ドル（約2,034円）
＊ Yellowtail Seviche 17ドル（約1,921円）
＊ Japanese Wagyu ISHIYAKI（30oz） 228ドル（約25,764円）
＊ Samba Strip 28ドル（約3,164円）
ロブスター・マンゴー・アボカドなどのロール
＊ Lima 20ドル（約2,260円）
海老天ぷら・タラバガニ・アボカドのロール
和牛の石焼はA5グレードと言うので期待していたが
少々旨みが抜けてパサついた食感だった。
しかし、生魚は鮮度も味も中々よく、
固く握られたシャリではあるものの握りの方もまずまず・・・
こんなアメリカの内陸でこの品質なら悪くはない。