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2000/04訪問1回目
２０００年頃のビバリーヒルズの最高の店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Spago Beverly Hills
|
|---|---|
| ジャンル | カリフォルニア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 3103850880 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ176 North Canon Dr. Beverly Hills, CA 90210 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 Valet Parking |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＄８０のシェフズリコメンドのコースを注文し、ともておいしくいただいた。
量が多いので、全部食べるのには、結構がんばらなければならなかった。
今では、どのようになっているのだろう。
久しぶりに行ってみたいものだ。
当日、６名で訪問し、コースメニューなので、
それに合うワインを色々と見繕ってもらい、大変楽しい食事となった。
会計は、ワインが響いて、＄３０００くらいになってしまったが、
ビバリーヒルズなので、しかたあるまい。
コースは、アペタイザー、スープ、パスタ２種、メイン２種といった感じだったと思う。
デザートも非常においしくて、満腹にもかかわらず食べられてしまったのを覚えている。
スパーゴのシェフのウルグガング・パックは、原宿にもカフェを出店しているが、
そちらも彼のクオリティを感じられる。
アメリカのホテルなどでは、彼の選んだ豆を使った、
ドリップコーヒーキットが備え付けられているところもある。
味はとても良く、やはり彼のセンスを感じざるを得ない。
彼の名前を冠したものは、それなりのクオリティが担保されているので、
安心して楽しめる気がする。
そのスタート地点がこのスパーゴだったわけで、そこからオスカーディナーのシェフに抜擢され、
栄光の道のりが続いているわけだ。
いまでも予約はとりずらいのだろうか。
また訪問してみたい。