Catch LA
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2019/07訪問1回目
【アメリカシリーズ】セレブが集まるビバリーヒルズでアメリカ風に進化した和食！
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X-townTokyo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Catch LA（キャッチ エルエー）
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック、ワインバー、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 3233476060 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ8715 Melrose Avenue West Hollywood CA 90069 U.S.A |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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寿司、刺身などおなじみ定番の日本料理をベースに、日本良さを残しながら、アメリカンフレアを与え、新たな昇華した料理が自慢。現在のトレンドに敏感な人々が集まる。有名なニューヨークレストランCATCHが西海岸の最前線に構えた店がCatch LAだ！店構え、料理、そこにいる客、全てがまるで映画のワンシーンの様だ！
仕事でビバリーヒルズ滞在中に、１０名ほどでCatch LAへ訪問。アメリカ長期滞在中はステーキ→メキシカン→ハンバーガーのローテーションが続きました。この日もステーキ系の店へ行く予定でしたが、急遽こちらのお店に変更！お店はビバリーヒルズのちょっと外れあたりにあります。外には、ガードの様な人たちがあり、レストランというよりまるでクラブみたいな出で立ちです。
待つ事１０分、お店へつながるエレベーターへ案内されました。エレベーターを降りまずびっくり。日本おお店ではない様な、デコレーション。※写真をご覧ください。お客は、おしゃれな人たちばかりで、まるで映画の世界です。めちゃ軽装の自分はかなり場違いな感じ。席に案内され、着席。店内はかなり暗めの設定です。
メニューを見るまで全然気がつきませんでしたが、お料理は基本的には日本食や海鮮をベースの創作料理。寿司、刺身、タコス、ステーキとなんでもございです。ヒトアイテム＄２０〜なので結構なお値段ですが、まぁ場所柄ですね。
約１０名で行き、各々ステーキ、タコス、寿司、天ぷらなどいろい注文。酒を飲みながら待っていると少しずつ料理が出てきます。寿司は日本のお寿司を想像してはいけません。アメリカ系の巻物とも違い、日本の寿司を模倣した感じです。鮭の巻物は、バーナーで炙ってくれるなど、エンターテイメント性に飛んでいるのが興奮もの。バーナーであぶるなど、日本では立ち食い寿司屋でもやってるごく当たり前の光景ですが、暗い店内でやるので、なかなかのエンターテイメントです。
フィッシュタコスは普通のアメリカサイズよりちょっと小ぶり。普通に考えるとかなり高額ですが、それはビバリーヒルズマジックという事で。お肉も美味しく焼けており、なかなか美味しい！最後に注文した、バスの揚げ物は想像していたものより５倍ほどでかく超驚き！こちらは完食ならず！
メニューだけ見ると、日本食の様な感じですが、盛り付けや料理方法が全然違い、独自に進化した日本系料理であることがよくわかります。一般的なアメリカのレストランよりは高額ですが、場所が柄を考えると、かなりコスパの高い店だともいえますね。