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After9 口コミ1,176件フォロワー977人

3.8

－1人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

3.8

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

LAの極ウマ　うに丼！

近年ではLAに行ったら絶対に食べて帰るのがウニ！
アメリカ西海岸では南側ならSan Diego（サンディエゴ）、北側ならSanta Barbara（サンタバーバラ）が猟場で名産！
臭みがなく甘みが強くて食べやすいウニが頂けしかも安価！！

LAで土産の人気として名高い丸秀（まるひで）のウニの酒盗も名物！
そしてその丸秀の直営レストランMARUHIDE UNI CLUB（マルヒデ・ウニクラブ）でウニ三昧というのが近年LAでの食事の最大の楽しみ！！

しかし、昨年2016年に衝撃のニュース・・・店主の体調不良でウニクラブは閉店・・・
現在ではウニの酒盗や生ウニの販売所としては復帰したもののレストランの復活はしていない！
品数を絞ってカジュアルなレストランとして生まれ変わるとの噂があるもののまた2017年春の時点では実現していない！
という訳でウニクラブのレストランではウニが食べれないものの丸秀がウニを卸しているいるTorranceの寿司屋で丸秀のウマいウニが食べれそうなのでsushi NOZOMI（寿司　望）へ！

まずはLAの乾燥した空気で乾いた喉をビールで潤し、注文したのは迷わずウニ丼！
ウニ丼には小鉢、そして味噌汁が付く！

さて、ウニ丼がど～ンと登場！
粒のしっかりしたウニの身は日本の雲丹よりも大きいが甘みが強い「赤ウニ」と呼ばれるもの！
実はこの赤ウニは日本の食通の間では、最も美味とされ、高値で取引されている超高級なウニ！
その赤ウニを惜しげもなくたっぷり酢飯の上に乗せて$20と激安でいただける!
とれたてのサンタバーバラのウニは型崩れを防ぐみょうばんを使わずに塩水に浮かせて保存している塩水ウニだから苦味がなくストレートに雲丹のい甘みや深みが感じられる！！

このLAの雲丹に慣れてきたら日本でウニが食べたくなくなるのが雲丹好きとしては怖い・・・
ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1741.html

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Nozomi（望）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	(+1) 3103205511
予約可否	予約可
住所	アメリカ1757 W Carson St # L, Torrance, CA 90501 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sushinozomi.com/
初投稿者	After9（977）
最近の編集者	16inh（0） ... 店舗情報（'23/02/04 14:00）編集履歴を詳しく見る