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After9 口コミ1,183件フォロワー981人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/02訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

映画の続きを映画の都で！

朝から雨の降るUniversal Studios Hollywood（ユニバーサルスタジオズ・ハリウッド）・・・
アトラクションを楽しんでいる中、腹が減ったのでランチタイム！
スタジオ内も店は価格も高くてこれといった店がないので手にスタンプを押してもらいスタジオを出てUniversal CityWalk（ユニバーサルシティーウォーク）ヘ・・・在米時代から数十回は来ているけどこんな閑散としたシティーウォークは初めて！

結局、Bubba Gump Shrimp Co.（ババガンプシュリンプ）ヘ！

ババガンプシュリンプは映画Forrest Gump（フォレスト・ガンプ）の映画の続きで、主人公フォレスト・ガンプが戦争で友達になり戦死したBubba(ババ）との約束を果たし海老漁を成功させ、その後レストランをオープンさせたという映画の後の物語として設定されたテーマレストラン！
店員を呼ぶときはナンバープレートの表示を切り替えて「STOP Forrest!(止まれフォレスト）」

ビールは大好きなペールエールの　Blue Moon（ブルームーン）！
キャンペーンでグラス付きだけれど日本に持って帰るのは重い・・・

Traditional Shrimp Cocktail（トラディショナル　シュリンプ　カクテル）！
贅沢にジャンボサイズのえびを使い、ホースラディッシュでホットに仕上げた特製カクテルソースで！

Shrimper’s Net Catch （シュリンパーズ　ネット　キャッチ）は海老の地引網を意味する料理名！
バケツに入ってサーブされるワイルドな海老のビール蒸し！
スパイシーな南部のケージャンスパイスでビールが進む！

Shrimp Shack Mac & Cheese（シュリンプシャック　マック＆チーズ）はアメリカの伝統的な南部のママの料理にババガンプの看板の海老を加えチーズはCheddar（チェダー）, Monterey
Jack（モントレージャック）そして仕上げのParmesan（パルメザン）の3種で濃厚な味を立体的に出している！
もうちょっとブラウンの香ばしさと焦げ目が欲しかった・・・

Bubba’s Far Out Dip（ババズ　ファーアウト　ディップ）
Spinach（ほうれん草）、 Roasted Red Bell Peppers（ローストした赤ピーマン）、そして日本ではなかなか頂けない Artichokes（アーティチョーク）がたっぷり！
とろけるMonterey Jack Cheese（モントレージャックチーズ）で濃厚に仕上げたディップはホームメイドのTortilla Chips（トルティーヤチップス）にたっぷりのせて！！

さーて、ランチの腹ごしらえでエネルギー補給したら引き続きUniversal Studios Hollywoodを楽しもう！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1739.html

3

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2011/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

フォレスト・ガンプの続きをハリウッド映画の都で！

ハリウッド映画の都 Universal Studios Hollywood (ユニバーサルスタジオハリウッド）へ！
日本にも出来たUSJとは違い、実際にここのスタジオで映画＆TV番組の撮影が行われてるので、ただのテーマパークとは違い、映画のシーンと実際に使われるセットを重ね合わせて楽しめるハリウッド映画の都～！

残念ながらUniversal Studios 内の飲食店はウマかったためしがないので、手にスタンプを押してもらい、一旦ゲートを出て、Universal Citw Walk（ユニバーサル・シティーウォーク）で食事する事に！
さーて、ランチは何に！？
「シーフードにしようか！」と家族３人意見が一致しBubba Gump Shrimp Co.　（ババ・ガンプ・シュリンプ）へ！

ここで本場ハリウッド映画の都でForrest Gumpフォレスト・ガンプの続きを～！
映画の内容をざっと・・・
トム・ハンクスが演じるフォレスト・ガンプの成長・・・
エビ漁師となり、会社「ババ・ガンプ・シュリンプ」を設立し大成長！
戦死した親友Bubbaとの約束を守ったという愛と感動の映画！
その映画の続きでレストランも経営してるという設定だ！

そんな映画の都でBubba Gump Shrimp Co.はバッチリの選択でしょ！？
と思ったが、映画　Forrest Gump　はParamount Pictures（パラマウント映画）でした！
「腹が減ってるので、そんな事どうでも良いか～！」

●Medal Margarita
マルガリータは、カクテルシェーカーで登場するのは日本も同じ！
Platinum Tequila（プレミアム･テキーラ）とLime Juice（ライムジュース）をミックスしたマルガリータは量がたっぷりで、飲みごたえあります！

店員さんを呼び止めるにはテーブルの上のナンバープレートをSTOP FORREST STOP に！
用事が無いときはRUN FORREST RUN にしておけば放っておいてくれる！

●Old Fashioned New England Clam Chowder
ボウルとカップで選べますが、大きいサイズのBowl(ボウル)をオーダーしてシェア！
「デカ～！」・・・これで6ドルしないから本国は凄い！
余談ですが、クラムチャウダーといえば、日本で御馴染みのホワイトクリームベースがNew England（ニューイングランド）スタイル！・・・ＮＹではトマトベースのManhattan（マンハッタン）スタイルが定番になります！

●Cajun Shrimp（ケイジャン・シュリンプ）
海老をスパイシーなCajun Butter Sauce（ケイジャン・バターソース）でソテーした一品！
Garlic Bread （ガーリックブレッド）も付き！

海老を食べ終えたあとのウマ味エキスはガーリックブレッドで綺麗にぬぐってなめるようにいただきます！

●Steamed Clams & Mussels
Clams（クラム）と Mussels（マッスル貝）は白ワインとバターで茹でられ、ガーリックが利いている！
大きなFrench Bread （フランスパン）もついているので、茹で汁にたっぷりつけて頂きます！for “dippin.”
貝のウマ味エキスが凝縮されたスープはウマウマ！
さ～て、胃袋を満たしたら、スタジオに再エントリーしてショーを楽しむ
「and ・・・Action !!」
ブログUMA SOULからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-813.html

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店舗基本情報

店名	Bubba Gump Shrimp Co. Hollywood, Ca
ジャンル	アメリカ料理、シーフード
予約・お問い合わせ	(+1) 8187534867
予約可否	予約可
住所	アメリカUniversal City Walk, 1000 Universal Studios Blvd Ste 114 Universal City, CA 91608 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可