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ムササビヒンソー口コミ848件フォロワー818人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2015/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

チェーン店だよおっかさん...でもステイクハウスの様式はチェーンマニュアルに合う

日本でもフランチャイズを持つステイクハウス。

羽田からUAに乗り、米国入境を済ませた途端、気分は肉、赤身、ドライアイジド、ブラックアンガス！　と矢も楯もたまらずケータイでトリップアドバイザー経由、公式HPにアクセスし、予約をとる。

平日なので造作もなく席は確保される。

店に向かいマティーニを所望する、と、ジンかウォトカか、銘柄は、オリーブかレモンツウィストかと立て続けに聞かれる

...が、これがまあ「アメリカの肉屋」の通過儀礼ないしお作法なので、無論ジンでビフィータでストーンドのオリーブでレモンピールは香りだけ、とか、創元社か早川ミステリで遠い昔に仕入れた怪しげな呪文を口の中でもごもごやる。

前菜は省き、シーザーサラダを「虫やしない」そしてステイク。

米国のステイクハウスではポーターハウスに決めている。

決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。

もしあるとすればヒレとロースがニコイチだし、普通二人前ひと皿のものが我われおぢさんには三人で分けるのにちょうどいい量だから、とは、日米決戦に挑む前から白旗を上げるようなモノだから、黙っておく。

そう思いながらステイクと言いつつグリラーで炙られたミディアム・レアの肉塊の、表面のメイラード反応と断面の恥知らずなほどの紅さに着目し、コイツずいぶん遊んでるじゃねーか、と不道徳な事を口走りながらかぶりつき、噛めば噛むほど旨味が口の中で飛び散るさまを愉しみ、併せてソノマ産のピノノワールを煽っていると、おお、これぞアメリカのお大尽、日本で言えば鰻おごっちゃったような気分じゃないかしらン？　と思わない、事もない。

2

マティニから始めるのが作法

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2

ソノマコーストのピノノワール。バガンディと比べちゃいけない。ブラックアンガスあってこそのポンイツ

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2

ポーターハウスfor２　...だからといって二人でなくて三人でも分けてもらえる

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2

甘味はクリームブリュレ。馬に食わせるほど出てくるから気をつけろ！　

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店舗基本情報

店名	Ruth's Chris Steak House San Francisco, California
ジャンル	ステーキ、アメリカ料理
予約・お問い合わせ	(+1) 4156730557
予約可否	予約可
住所	アメリカ1601 Van Ness Avenue, San Francisco, CA 94109 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月～木] 17:00～22:00 [金・土] 17:00～22:30 [日] 16:30～21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、AMEX）

席・設備

駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.ruthschris.com/restaurant-locations/san-francisco
初投稿者	ムササビヒンソー（818）