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パンの美味さが際立つ
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Burrata, meyer lemon, pistachio
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Country Bread
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Steak tartare, pickled pole bean, cured egg, country bread
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Bone marrow, burnt ends XO, fines herbes, country bread
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Full Tilt Farms Chicken, crispy turmeric rice, treviso, zhug
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Gitton Les Belles Dames, Sancerre, France 2016
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観
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Tokyo Rocks
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Tokyo Rocksさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Tartine Manufactory
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 4157570007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ595 Alabama St, San Francisco, CA 94110 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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こちらは友人がイチオシのお店。
元々はパン専門店だったのだが、倉庫街にレストランとカフェが併設されたお店を開店。
Open Tableで2週間前に予約し、金曜の夜に行ったのだが、超満員。
いかにもオシャレに敏感な人たちが来ている。
席にはすぐに案内してくれたが、ウェートレスが足りないのか
注文を聞きに来るまで15分以上待つ。
少しメニューがわかりづらいのだが、分からない部分はウェートレスに尋ねる。
そして注文したのがこちら。
Burrata, meyer lemon, pistachio
Country Bread
Steak tartare, pickled pole bean, cured egg, country bread
Bone marrow, burnt ends XO, fines herbes, country bread
Full Tilt Farms Chicken, crispy turmeric rice, treviso, zhug
Burrataはモッツァレラのようなチーズ。
これはヨーロッパで食べるものと比べるとイマイチだったが、まぁアメリカしては悪くない。
牛の骨髄焼きや鶏の焼いたのは火が入りすぎて、イマイチ。
一番美味しかったのはパンの上にのっかったタルタルステーキ (Steak Tartare)。
他の料理は至って普通でした。
でもパンは本当に美味しかった。想像していた以上に。
代官山にもお店を開ける予定だったらしいのだが、
オファーされたスペースが狭すぎて断り、他のロケーションを
探していると聞いてからすでに1年ぐらい経つが、
まだ東京には当分お店を開かないだろう。
なのでしばらくはサンフランシスコに来てこちらのパンを食べるしかない。
間違いなくパンは美味しいので。