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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Mccormick & Schmick's
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 4082837200 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ170 South Market Street San Jose California, |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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シリコンバレーに用事があり、宿をFairmont San Jose に取りました。
仕事で何度か訪れているサンノゼですが、今まではビジネス客が利用するレジデンスタイプの低層階のホテルが多かったのですが、こんなグランドホテルに泊まるのは初めてです。
ビジネスでの滞在は、仕事優先なのでホテルでゆっくりすることはできません。一日中緊張の連続ですから部屋に戻るとホッとしてジェットラグもあり、そのままベッドで寝てしまうこともあります。今回は、現地駐在員がアテンドしてくれましたので、レンタカーを使わず彼の運転で移動したのでとても楽でした。そんな訳で現地情報を収集するために夕食に誘いました。移民の多い国ですから足を運べば気楽に食べることのできるベトナム料理店や韓国料理店、中華料理店、日本食の店などアジア料理もありますが、折角ですからアメリカらしいシーフードレストランへ行きました。
事前に予約を入れ定刻に入店すると良い席に案内されました。
アントレーに生牡蠣があるというので、数種類の牡蠣を其々３ピースずつ注文し、メインコースにロブスター料理を選びました。
日本では滅多に出会わないゆったりしたテーブル配置と落ち着いたカラーコーディネイトのお陰でとてもリラックスすることができます。Napaの白ワインを開け仕事の成功を願って乾杯しました。大きな皿に載った生牡蠣が運ばれて来て一種類ずつ食べ進み、一番小さな「Kumamoto」という日本人が養殖に成功したという小さな殻の牡蠣を食べてビックリ。身は小さいのですが、濃厚な旨味と豊かな香りが口いっぱいに広がりました。日本で牡蠣を食べると保健所の指導の所為で徹底的に洗われてしまうので、水っぽくなって美味しさが消えていますが、ヨーロッパやアメリカで食すると「不思議に国のアリス」に出てくるセイウチが食べてしまう牡蠣のようにいくつでも食べることができるのではないかと思わせる旨味が凝縮しています。海外の生牡蠣はいいですね。
ロブスターが美味しかったことは言うまでもありません。プリッツ、プリッツ、豊富な甘味。
アメリカでも美味しい料理はたくさんあるのですね〜。