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アメリカでは少ない半熟玉子の丼が！
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外観
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外観
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外観
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開店前に行列が・・
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内観
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内観
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内観
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内観
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内観
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内観
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ランチメニュー（クリックすると拡大してご覧頂けます！）
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夜メニュー
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ランチドリンクメニュー
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内観
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七味も綺麗です！
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孫用の水も
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ランチビール＄４を頂きました。
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セットのサラダ
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サラダアップ
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セットの味噌汁
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ミニうどん
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ミニうどん
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孫気に入ってお椀を放さない！
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唐揚げ定食 ＄１０
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唐揚げ定食
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親子丼
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親子丼
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親子丼
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親子丼（半熟！）
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親子丼
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親子丼
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親子丼七味をかけて
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親子丼
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親子丼
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親子丼
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ショップカード
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
SUMIKA（炭家）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、親子丼、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6509171822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ236 Central Plaza Los Altos, CA 94022 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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周辺のお店ランキング
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全国で活躍するレビュアー
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今回孫のバレーのレッスンを見学に、その後町中を散策・・
丁度ランチタイムになり日本食を頂く事にしました。
丁度駐車場の直ぐ近くにあるこちら「炭家（スミカ）」へ伺う事にしました。
午前１１時半前にお店に到着・・開店前に既に行列が出来ていました。
かなりの人気店のようで期待が持てそう・・・！
こちらのランチタイムのお勧めはやはり親子丼・・アメリカでは珍しい玉子が半熟の親子丼が頂ける・・
待つこと約５粉でお店OPEN！
ベンチシートの有る席に・・孫用にハイチェアも準備頂きました。
早速メニューを拝見
親子丼 - Oyako Don$10
つくね丼 - Tsukune Don$10
かき揚げ丼 - Kakiage Don$10
照り焼き丼 - Teriyaki Don$10
マグロ丼 - Maguro Don$14
牛ハラミ丼 - Gyu Harami Don$12.5
唐揚げ定食 - Karaage (Fried Chicken) Meal$10
あじフライ定食 - Fried Mackerel Meal$12.5
チキンカツ定食 - Chicken Katsu (Cutlet) Meal$10.5
揚げ出し豆腐定食 - Agedashi (Deep Fried) Tofu Meal$10
炭家サラダセット - Sumika Salad Set$8.5
かき揚うどん - Tempura Udon$10.50
スモールうどん - Small Udon$5
ランチドリンク
Lunch Beer$4
Lunch Wine (Red or White)$8
Soft Drink$2.5
今回のオーダー
親子丼Ｘ３
唐揚げ定食
スモールうどん
待つこと約１０数分で料理が運ばれてくる・・
先ずスモールうどんが・・早速孫２人でシェアすることに、ミニにしては結構ボリュームある、薄口な出汁で美味しそう！孫気に入ったみたいで下の孫は手づかみ勢いよく食べていました。
その後唐揚げが・・これも孫達用にオーダー日本の竜田揚げのテーストで材料は胸肉を使っていました、こちらでは胸肉がモモより人気なんで・・！
続いて親子丼が・・・見た目にもいい感じの半熟状態、美味しそう！
お肉をタレで焼きた後ご飯にのせて玉子の半熟をのせた親子丼、かなり手間がかかっている・・焼き鳥が醤油の少し焦げてかんじで風味がいい！
勿論肉はモモ肉、脂もいい感じでのっている、これは美味しい、甘さもかなり控えめです。
少し七味をかけて頂きました、七味を鮮度良くて綺麗な七味でした。
余談：アメリカでは生玉子を食べる事があまり無い、何故か・・それはニワトリの飼料に問題が、サルモレラ菌に依る玉子への汚染の問題が・・日本の飼料は加熱殺菌で飼料を殺菌してある、その飼料を与えているのでサルモレラフリーです、アメリカで最初半熟の親子丼を出した時はクレームの続出だったみたいです！基本玉子は完全に熱を加えてから頂く事が常識なので・・でも今は安全な玉子である事が認識されてお客様が一気に増えてそうです。
美味しい親子丼を唐揚げを頂きました。
ご馳走様でした。
追記：２０１６年１０月２７日からアメリカの娘家族の元へ・・
今回は１１月９日まで滞在その後娘家族と一緒にハワイへ移動する事に・・
マウンテンビュー今回最後の夕食は炭家さんへ
ミシュランガイド６年連続掲載店・・
東京から職人さんを呼んで・・
お店の雰囲気もいい！
ドリンクメニューもかなり充実！
日本の焼鳥屋さんの同じ感じのメニューが・・
もろキュー、出し巻き１／２、唐揚げ、孫用のご飯
焼鳥色々・・もも、せせり、皮、手羽、うずら、アスパラ巻、・
漬物盛合せ、つくね、つくね丼、親子丼
丼が凄く美味しい！
ほうじ茶のブルレ・・
お腹満腹！
大満足！
日本の焼き鳥屋さんで頂いている感じでした。