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tabe-aruki 口コミ6,831件フォロワー1,090人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

モダンベトナム料理

パロアルトの市街地で昼食になった。パロアルトオフィスの受付の人に聞いたら、いい店だよ、ということ。つまり、地元の人がオススメするお店。

ランチ限定のWAGYUのフォーを注文した。
前菜をいくつか注文してシェアしていたけれど、このことをファミリースタイルというらしい。

牛肉のフォー
牛肉のフォーは、生の薄切り牛肉の上から熱いスープをかけて完成する。なので、牛肉の赤い部分もあるから、まずは牛肉を広げてスープになじませる。ハーブと香草、爽やかな香り。旨味のあるスープであり、濃いめ見た目通りのパンチがある。添えられた調味料は味の調整と辛味の調整に使う。ライムを絞ると、爽やかさが違ってくる。やや太めの丸いビーフンは食感もあり、野菜や牛肉を引き立てる役割もあった。

和牛は、日本で食べる国産牛のような味わいだった。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	TAMARINE
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+1) 6503258500
予約可否	予約可
住所	アメリカ546 UNIVERSITY AVENUE, PALO ALTO, CA 94301 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可