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San FranciscoからBayを超えたBarkeleyにあるレストラン。
街全体の雰囲気が大学が近くにあり、ゆったりな時間が流れます。
お料理は驚きはないけど、素材の味を引き出す事に主眼がお...
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シェ・パニーズの意味は、「パニーズの家」。同レストランのウェブサイトによると、パニーズとは、マルセル・パニョル（Marcel Pagnol）の1930年代の映画の登場人物名である。アリス・ウォーターズ...
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世界にその名を轟かせるバークレーにあるカリフォルニア料理の聖地
サンフランシスコに古い友人がいる。
彼は現地で事業をしながら協力会社として私の仕事も手伝ってくれている。
今回の渡米に際して、彼から「火曜日の夕方までに必ず来てくれ」と言われので、ロスの仕事を...
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以前息子夫婦と娘、孫と一緒に訪問、凄く感じが良くて美味しかったお店と凄く高印象だったそうで、今回の旅で是非伺いたかったお店の１軒でした。
３日前にランチを予約１１時半の予約で伺いました。
今回は家...
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カリフォルニア・キュジーンを発明したアリス・ウォータースさんの元祖のお店。サンフランシスコから対岸のバークレーという町にあります。メニューはすべてその日の朝の食材の出来で決まる、とのこと。記念日や大事...
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最近行ってきたアメリカ西海岸旅行の様子をアップします！
2014年12月4日
シェ・パニースに行ってきました☆
世界にスローフードを普及させアメリカで最も予約が取れないと言われる
レストラ...
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≪カリフォルニア・クイジーヌの聖地≫シェ・パニーズ（ChezPannise アメリカ・バークレー）
～工業化された食事情が生んだ、「レストランは生産者に近づくべき」という哲学～
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はカリフォルニア・クイジーヌの元祖シェ・パニーズでお勉強です。
ヒッピー向け...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/200802100000/
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ちょっと古い話ですが、昨日のことのように思い出せるので投稿します。
ある団体の海外調査でサンフランシスコを訪れた際、あるメンバーの食に詳しいお連れ合いのご婦人が、高名なレストランだから是非訪...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Chez Panisse
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 5105485525 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ1517 Shattuck Avenue Berkeley, CA 94709-1516 |
| 交通手段 |
サンフランシスコのダウンタウンより車で30分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１７％ |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1971年 |
| 備考 |
レストランの価格は月曜日に65ドル、85ドル火曜日から木曜日まで、および（飲料、17％のサービス料、および9％の税を含まない）、金曜日と土曜日に100ドルである。月曜日の夜のメニューは、一般的に他の夜は少し手が込んだ料理を出す。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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