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| 店名 |
PHO Vallejo Noodle House
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7075575427 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ908 Admiral Callaghan Ln, Vallejo, CA 94591 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
チップで15%から20%程度 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり(英語) |
| ホームページ | |
| 備考 |
フォー ヴァレーホ ヌードル ハウス |
| 初投稿者 |
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ナパに出かける途中に、ランチで「PHO Vallejo Noodle House」に寄っていく。
休憩と買い物を兼ねて立ち寄ったショッピングセンター、ゲートウェイ・プラザの中にあったレストラン。
牛肉と鶏肉のフォーが、様々なバラエティで用意されている。
価格がみんな一緒なのが面白い、同僚は牛肉のフォーを注文していたが、僕は鶏肉のフォー、フォー・ガを注文した。
スモールサイズとラージサイズが用意されていて、その差は$1。なら、ラージサイズにしてみるか、と思った次第。大きなボールのフォーが用意された。
トッピングも用意される。もやし、パクチー、唐辛子にライム。
三人居て、一人は卵麺を注文した。三人でシェアするべきなのか、フォーについているものなのかは不明なものの、フレッシュなパクチーと、とても辛い唐辛子が十分にある。
甘いスープ、唐辛子の辛味とライムの苦味・酸味を追加すると引き締まる。
好みによって、スープの味を変化させられる野菜のトッピングは、とてもいいなと思う。
フォーはスープの中でまとまっているので、ほぐしながら食べる。最初はコシのある食感だけど、食べているうちにスープを吸って柔らかくなっていく。食感の変化が楽しめる具合。
鶏肉がたっぷり入っている。一羽分の胸肉が入っているんじゃないかな。ボリュームたっぷりの一杯だった。