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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Silver Oak Cellars
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7079427022 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ915 Oakville Crossroad Oakville CA 94562 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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せっかくカリフォルニアに来たのでこの日の午前はナパバレーを訪問。朝8時前にサンノゼを出て車で約二時間、最初に伺ったワイナリーがこちらです。アメリカ国内でも人気の高いトップワイナリーの一つでカベルネ・ソーヴィニヨンを用いたプレミアムワインに特化しているとか。
駐車場で車を降りると隣接するぶどう畑の木にはまだ緑色の房ができています。ラベルのデザインにもなっている白いタワーの奥にある煉瓦作りの 綺麗な建物の中が販売もやっているテイスティングの会場。こちらは25ドルで三種類の試飲が出来るシステムです。
この日の試飲対象はこちらのワイナリーの代表的な銘柄、カベルネソーヴィニヨン「ナパヴァレー」の2006年と2011年に カベルネソーヴィニヨン「アレキサンダーヴァレー」の2007年。こちらでのフルボトルの販売価格が90～135ドルなので自腹では絶対に飲まないクラスの高級なワインです。
最初に飲んだのがナパヴァレーの2011年。このワインは樽熟成に25ヶ月、瓶熟成に20ヶ月、合計二年近くかけてから出荷されるということなので販売されている中では最新に近いリリースだと思われます。
大きなグラスの底から3cmくらいまで注がれたワインを飲んでみると若さは感じなくて豊潤な味。自分の中のイメージではカリフォルニアというよりフランスワインの味に近い気がします。まあ普段のむカリフォルニアワインは安物だけど。
次はアレキサンダーヴァレー2007年。ナパヴァレー2011年を飲み干したグラスに注いでもらいます。やはり美味しいですが、ナパヴァレーとの比較でいうとこちらの方がややスパイシーな印象を受けました。
最後はナパヴァレーの2006年。間にサンダーヴァレーを挟んでいることもあってど素人の自分には2011年との差ははっきりとは感じられません。でもやっぱり美味しいワインです。
出来ることなら同じグラスでシリアルに三杯ではなく同時に三杯並列に試飲できるともう少しはっきりと味の違いが楽しめたかもしれません。
でもお土産に新品のワイングラスももらったし、満足できたナパヴァレー・名門ワイナリー初訪問でした。