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≪第二の人生を満喫する店≫Café Beaujolais（メンドシノ、カリフォルニア北部） | 「食の演出家」大久保一彦のブログ - 楽天ブログ
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記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/200802230001/
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ジェームズオオクボ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Cafe Beaujolais
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7079375614 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ961 Ukiah St. Mendocino, California 95460 |
| 交通手段 |
サンフランシスコのダウンタウンより車で3時間ちょっと |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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大久保一彦の勉強の成果をふりかえる、「世界あの店、このホテル」今日は、２００５年に訪れた『CaféBeaujolais』をレビューします。
“飲食店の勉強代行業は、サンフランシスコから北上して、スローライフを満喫する辺鄙な地、メンドシノに出没しております。
サンフランシスコからは車で約3時間かかります。アレクサンダーバレーを越え、がたがた道を二時間の旅でした。Sakuraリモの八木さん、長い時間の運転ありがとうございます。
今日は、そのメンドシノにある銘店『CaféBeaujolais』に出没します。
メンドシノは、「えっ、こんな場所に」という辺鄙な場所です。しかし、景色はすばらしくとてもきれいです。このような景色を楽しみながら、スローライフを過ごす人が集まる村です。
そこで、家庭的なフレンチを提供しているのが『CaféBeaujolais』です。
こちら、CaféBeaujolaisを紹介していただいたのは『カフェ・ブロッサム』を経営する相場翁です。
このメンドシノにはB&Bは結構あり、このカフェボレーのようなレストランと役割分担しています。
このような、景勝地が成り立っている背景には、ホテルやレストランが共存共栄していることがあると思います。
カフェボレーで提供するのは、家庭的なフレンチです。
料理は地元の野菜を使いカリフォルニアの自然を感じるものです。
前菜は、酸味の使い方がうまかったのです。
メインはがんばっているって感じのフレンチ仕立てのメインです。
ただ、味がけんかしている感じが難点ですね。
他の人が食べていたポークチョップも昨年訪れました『WenteVineyard』に比べると迫力に欠ける感じがしました。
しかし、こんな辺鄙な場所にレストランを維持していること自体立派なことじゃないかと思います。
場所を例えると、フランスのレジス・マルコン級の場所ですね。
そして、客単価約7千円。こんな30席ばかりの店がほぼ満席です。
しかも、回転していることに、正直驚きました。
CaféBeaujolais
961UkiahSt.,Mendocino,California95460
電話 707-937-5614
fax707-937-3656