Hog Island Oyster Co. NapaのOyster Bar Mix、Hog Island Sweetwater
2016年6月9日(木)昼食。 米国出張4日目。サクラメントからソノマに向かう行程で、せっかくなのでナパに寄って、でもちゃんとしたレストランで食べている時間はないのでオックスボウ・パブリックマーケットに行って、大人気というこのオイスターバーに入った。13時20分過ぎなので席は空いていて、屋外席に座る。僕はここは初めて。ナパは二度目で、以前にオーパス・ワンに行ったことがある。 10人でOyster Bar Mixの24個(66ドル)をまずは頼んで、その中でも好評だったHog Island Sweetwater(Pacific)(Tomales Bay, CA)の24個(62ドル)を次に頼んだ。まだ昼間だが、シャルドネはサルモネラ菌を10分で、大腸菌を20分で殺菌すると言われて、「消毒用」としてKopriva Chardonnay(Carneros)をもらって数人でちょっとずつ飲んだ。 牡蠣は甘みがあってとてもおいしかった。おまけにこのシャルドネが牡蠣に無茶苦茶に合った。牡蠣だけ1人5個前後食べるだけのランチだったが、葡萄畑を渡る風に吹かれながら、忘れ難い時間となった。 料金は190.08ドルにチップ20%が足されて印字されていて225.28ドル。9人で割って1人25ドル(価格帯は1ドル109円換算)。 このあとソノマからサンフランシスコ市内に戻る。ゴールデン・ゲイト・ブリッジを渡る時に運転手が「I left my heart in San Francisco」を歌って喝采を浴びる。本当は僕が歌いたかったのだが(笑)。 旅の終わりが近付いていた……。
2016年6月9日(木)昼食。
米国出張4日目。サクラメントからソノマに向かう行程で、せっかくなのでナパに寄って、でもちゃんとしたレストランで食べている時間はないのでオックスボウ・パブリックマーケットに行って、大人気というこのオイスターバーに入った。13時20分過ぎなので席は空いていて、屋外席に座る。僕はここは初めて。ナパは二度目で、以前にオーパス・ワンに行ったことがある。
10人でOyster Bar Mixの24個(66ドル)をまずは頼んで、その中でも好評だったHog Island Sweetwater(Pacific)(Tomales Bay, CA)の24個(62ドル)を次に頼んだ。まだ昼間だが、シャルドネはサルモネラ菌を10分で、大腸菌を20分で殺菌すると言われて、「消毒用」としてKopriva Chardonnay(Carneros)をもらって数人でちょっとずつ飲んだ。
牡蠣は甘みがあってとてもおいしかった。おまけにこのシャルドネが牡蠣に無茶苦茶に合った。牡蠣だけ1人5個前後食べるだけのランチだったが、葡萄畑を渡る風に吹かれながら、忘れ難い時間となった。
料金は190.08ドルにチップ20%が足されて印字されていて225.28ドル。9人で割って1人25ドル(価格帯は1ドル109円換算)。
このあとソノマからサンフランシスコ市内に戻る。ゴールデン・ゲイト・ブリッジを渡る時に運転手が「I left my heart in San Francisco」を歌って喝采を浴びる。本当は僕が歌いたかったのだが(笑)。
旅の終わりが近付いていた……。