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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Dominus Estate
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7079448954 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ2570 Napanook Road, Yountville, CA94599 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ボルドーのシャトー・ペトリュス。言わずと知れたボルドー最高級ワイン。そのオーナーとして知られるムエックス家。Dominusは当家が。カリフォルニアに持つワイナリー。現在、Christian Moeixが運営に携わり。米国を代表するワインに。
最初のヴィンテージは1983年。その後Wine Advocate誌の評価で。1990年の95点から91年が98点。一躍注目を浴びる。2000年代後半には。96、98、99点（2008年）と評価はうなぎ登り。２０１０年ワイナリー史上初のパーカー１００点を獲得。
2001年以降2012年までの。12年間で2年に1度となる。6回以上パーカーポイント98点を獲得。2013年には再度の１００点獲得。ボルドーの技術と。ナパ・ヴァレーのテロワールが。見事に融合した上質なパワーと。エレガンスを感じるスタイル。
現在、カリフォルニアはボルドーの。有力シャトーが進出しているが。良く比較されるオーパス・ワンをも凌ぐ。カリフォルニア最高峰の。ワイナリーの1つとして。その地位は揺るぎないものとなった。しかし値段も相応に上昇。（2012年で4万円程度）
カリフォルニアの持ち味である。円熟した味わいに加え。ボルドーのグランヴァンに通じる。複雑性を兼ね備えている。ナパで最高の栽培環境。そのナパヌック・ヴィンヤードが位置する。ヨーントヴィルは。エレガントで優雅な。カベルネ・ソーヴィニヨンが育つ。
なお、セカンドとして1996年から。造られているのがナパヌック。セカンドとはいえ、その評価は高く。ロバート・パーカーはセカンドとはいえない。これ自身が確立したブランド！
と絶賛。黒果実のしっかりとしたグレート・ワインながら、タンニンがドミナスよりは少なめ。
さらにサードワインのオテロ。ドミナスに通ずるエレガンスを備えながら。その1/5程度で購入可能。実際に飲んでも。最高峰プレミアム・ナパワインの。エッセンスが堪能できる。贅沢極まりない1本。大の親日家であるムエックス氏が。
日本のワインラヴァ―のために。和食とも相性の良いワインを造りたい。という思いから誕生したのがはじまり。これとても8000円台だが。十分に満足出来る。