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2017/08訪問1回目
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Michelangelo
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、アメリカ料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8004260550 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ800 5th Ave #2600, Seattle, WA 98104 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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ルビープリンセス号はメインダイニングとしてダ・ビンチ、ミケランジェロ、ボッティチェリの3つが用意されていますが、提供する食事内容に違いはなく、どこへ行っても同じメニューを注文することができます。
今回はランチの紹介。アメリカ人は焼き物やクリーム系のわかり易い味付けは得意ですが、込み入ったややこしい調理は苦手であることを踏まえた注文。
まずはグリーンピースのスープ。期待していた通りのわいであり、缶詰のスープと六本木フレンチキッチンのグリーンピーススープとの中間の味わいです。量は味噌汁級にたっぷりであり、満足度はうっかり高く感じてしまいます。
コブサラダを注文したのですが、斬新な盛り付けに驚く。ロメインレタスの中心部の小さく硬い葉に、鶏肉、卵、アボカド、ベーコンチップ、ブルーチーズなどが均等に詰め込まれて言います。ただ、プレゼンテーションこそ面白いですが、その配分ではブルーチーズの風味が強烈となっており、全体としてはブルーチーズの味と香りしかしないサラダとなってしまいました。
私のメインはハンバーガー。こういう料理が外れることは無いのですが、今回に限ってはハズレでした。見ての通りバンズはフニャフニャで風味に乏しく、パティも中の下程度の肉が、これでもかというほど細かくミンチされており、食感が物足りない。コクは少なく味付けも平凡であるため、ややもするとてりやきマックバーガーのほうが美味しいかもしれません。
妻はフィリーステーキのサンドイッチを注文したのですが、いわゆるサンドイッチというよりは、バゲットを真っ二つに割ってオープンサンドにしたような代物。一口頂きましたが、やはり肉が旨くない。
アメリカ船で肉がイマイチとなるとちょっと困ったなあ。今後のメニュー選びに自信をな無くしてしまう1食となってしまいました。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2017/08/mike.html