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2016/03訪問1回目
男子校越南麵大会
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Pho 75
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7035257355 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ1721 Wilson Blvd, Arlington, VA 22209 |
| 交通手段 |
地下鉄Rosslyn駅から徒歩10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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この店は古いです。少なくとも30年はやっているのではないかな。そして一貫して高い人気と品質を保っています。
今日は久しぶりなので、レギュラーサイズ1番（なんでも乗せ）を行ってみますか。
それにしても相変わらずのぶっきらぼうな接客。フォーと飲物しかおかない徹底。すばやい提供。まさに男子校ノリですね。ただ意外に女性のお客さんがおおいのは、食べやすいからかな。それとも間違ってベトナムの麺がダイエットにいいと信じているのか。
ちなみにフォー○○（○○は数字）というお店はたくさんあって、通りの名前だとか（14ストリートの近くなのでフォー14）、縁起がいいからフォー88とか（中国系の人は日本人以上に8を尊びます）理由は様々。こちらの場合は少し深刻で、サイゴン陥落、南ベトナム滅亡したのが1975年、つまり祖国を失った年を忘れない、という意味なのでした。難民としてアメリカにわたり、首都近郊に定住、今日の繁栄を築きあげるにいたるまでにはいろいろなご苦労があったことでしょう。
さて、そんなことを考えているうちにやってまいりました。筋、バラの薄切り、モツなどが入っていて、そのうえにいつものように生のモヤシ、フレッシュバジル、唐辛子、ライム。
スープの透明度はここが一番かな。麺はね、もうちょっと太くてツルツル感があるのが好きです。
入店→着席→注文→到着→写真→食べ始め→食べ終わり→お勘定→退店 までぜんぶで7分30秒。こういうところはこれでいいんです。カップルでだらだら食べながらおしゃべりが最悪のパターン。男子どうしのカップルでも同じこと。
ごちそうさまでした。
『地球の歩き方 ワシントン 2017－18』 ダイヤモンド社 299頁。
"The steaming anise-spiked bowls of broth and noodles can be ordered with many combinations of beef cuts or sausage-like meatballs, and they arrive almost instantly after ordering."
熱々の八角の効いたスープと麺は、多くの牛肉の部位やソーセージみたいな肉団子の組み合わせと共に注文が可能、そしてオーダーしたらほとんどすぐに出てくる。
Washingtonian Welcome Guide, Vol.6-2 (Summer 2015), p.84.
トイレ 男女別 小用と洋式