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アメリカにも参戦します。こんな片田舎にアルザス伝統のオーベルジュが
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お店外観
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お店の看板
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ロブスタービスク
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ムール貝のガーリックバターソテー
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アルザス風ミックスミート
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ちと重すぎ、甘すぎのチョコレートケーキヴァニラアイス添え
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レモンのソルベ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
L'Auberge Chez François
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 7037593800 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカ332 Springvale Road in Great Falls, Virginia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1954年 |
| 初投稿者 |
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アメリカ人の味覚って、どう思います？イメージは、やっぱり「馬〇舌」ですよね。
とくに中華。自信たっぷりで「あそこのはうまい！」とか言うから、食べてみたら、でんでろでろりん、とろみさえつければいいってもんじゃないだろ！みたいな経験、もう無限にあります。
私は、香港にご縁があって、食べログ香港、それなりに頑張って拡充してきたつもりです。
で、今現在香港６４５店舗登録されています。では、アメリカは？７５３店。
あはは。人口比でみると３７．５３倍、面積比だと７５００倍くらい、香港のほうが多い。ま、あたりまえですけれども。
この格差を埋めるためには、私が香港の新規書き込みをやめるか、アメリカも書き込むか。後者にいたしました。少しずつですが、上げていきます。
第一弾は、バージニア州のどいなかにある、オーベルジュです。私の古い知人で、大阪のホルモン道場なんかに連れて行ったことのあるアメリカ人夫婦。京都でもいろいろ連れていきました。今度はそのお返しに、ということでワシントンDCから車でかなりの距離を飛ばして到着です。
アルザス地方出身のフランス人フランソワーズさんが、１９５４年に当地にてホテルレストランとして創業、１９７５年、ホテル廃業を機に、オーベルジュ、つまり宿泊施設も備えたレストランを開設したとのこと。今は２代目ががんばっているそうです。
いただいたのは、
ロブスタービスク
ムール貝のガーリックバターソテー
アルザス風ミックスミート
デザートはチョコレートケーキヴァニラアイス添え。
がしんどかったので、変更というか追加でレモンのソルベ
ここのシーフードはメイン州から取り寄せていて、質がいいそうです。どうりでロブスターもムール貝も美味。そして、ソーセージ、鴨のコンフィ、豚肉などの盛り合わせであるアルザスのミックスミートがなかなかのお味、調理の技術もかなり繊細で、期待以上のランチとなりました。
さすがに友人の気合いが入ったお店選びのおかげで、アメリカにしては、というよりどこでも十分にすぐれたレストランに出会うことができました。
まあ、デザートは私だめなので、お付き合い程度で。それと帰りの（宿泊するわけではないので）運転を考えてワインは遠慮しましたから、もしワインがあればもっと印象深かっただろうと思います。
ごちそうさまでした。
Where Washington DC Aug.11 2017 Morris Visitor Publications p.38
http://www.tripadvisor.co.uk/ShowUserReviews-g57783-d497912-r290634271-LAuberge_Chez_Francois-Great_Falls_Fairfax_County_Virginia.html