この口コミは、Testarossaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.5
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.5
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク3.5
2019/07訪問1回目
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料理・味3.5
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サービス3.5
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
アメリカ紀行④ 「ボストン」名物ロブスター、名物クラムチャウダー
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閉店・休業・移転・重複の報告
ケンブリッジのケンドール・スクエア1階にあるシーフードレストラン。
休日のディナーで訪問。
ボストン周辺で展開しているシーフードレストラン。
名物のクラムチャウダーとロブスターが楽しめる。
客層は、MIT(マサチューセッツ工科大学)やハーバード大学が近いとあって、優秀そうな若者が多い。
【料理】
■ニューイングランド クラムチャウダー
ボストンはイギリスから移民した最初の場所ということで、ニューイングランドと呼ばれている。
袋入りのクラッカーを砕いてまぶす。
浅利、ジャガイモなどが具沢山。
濃くてドロドロ!
ボストンのレストランのクラムチャウダーは歴史が長いこともあり、どこもレベルが高い。
■ロブスター
2〜2.5ポンドのロブスターが丸ごと1匹!
笑っちゃうくらい、めちゃくちゃ巨大だ。
クラブクラッカーで殻を割って食べる。
■パン
【ドリンク】
ボストンではワインというようりもビールが賢明のようだ。
■ケンブリッジブリュワリー アンバーエール
■コーヒー
$55.11(チップ込:$65)