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2013/07訪問1回目
クラムチャウダー発祥の地です♪
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ハスタ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Walrus & Carpenter
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6177421530 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカQuincy Market Food Colonnade, 200 Faneuil Hall Market Pl, Boston, MA 02109 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://www.faneuilhallmarketplace.com/restaurant/walrus-and-the-carpenter/9907/36731#_=_ |
| 初投稿者 |
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ボストンのｸｲﾝｼｰﾏｰｹｯﾄ内にある、シーフード料理店です。
マンハッタンからのアクセスは、ペンシルヴァニア駅発のアメリカの高速列車『アムトラック』で４時間。出発駅がグランドセントラル駅ではないのでご注意下さい。東海岸沿いを走る電車なんですが、道中、ロングアイランドとか、湿地帯とか、島々の景色が素晴らしく、ヨーロッパ的な風光明媚な景色の連続です♪電車の旅としてもオススメしたいです。
アメリカの観光地の中ではボストンは地味な方なんですが、マンハッタンほどセカセカしていなくて、ゆったり過ごせる街です。広大な市場あり、大きな水族館あり、独立宣言が読まれたオールドステートハウスもあり…しかし、何と言っても美味しいシーフードあり（笑）で、とても好きな街です。
ボストンを含むニューイングランド地方はクラムチャウダー発祥の地でもあり、当店の名物はズバリ『クラムチャウダー』と『ロブスターサンド』です！今回はそれぞれハーフサイズのセットを注文しました。
クラムチャウダーは勿論ニューイングランド式のホワイトソース。オイスターバーと同じ仕様でクラッカー付きです。貝のエキスたっぷりで、コクがありシンプルに美味しい品でした♪
ロブスターサンドはマンハッタンでも頂けますが、正直、高いお店でもアンモニア臭が強くてあまり美味しくなく…その点、ボストンで頂いたロブスターは臭み無く、お値段も普通で大変美味しく頂けました♪
マンハッタンから見て北東側の州はニューイングランドと呼ばれていますが、この辺りにはＭＩＴとか、アイビーリーグのハーバード大に、エール大に、野村幸代で有名なコロンビア大に（笑）世界的な名門大学が密集しているエリアで、オープンキャンパスも楽しいです。観光がてら大学巡りもオススメです♪