2017/09訪問1回目
ボストンにある本格的なうどん屋さん(^^)/。二郎系ラーメン”Yume Wo Katare"の店主が日本で修行してきて開いたお店！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Yume Ga Arukara
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ02138 Cambridge 1815 Massachusetts Ave |
| 交通手段 |
地下鉄Red line"Porter"駅から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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ボストンはアメリカの中でもまだ比較的日本系のレストランも多いほうだと思いますが、
今まで本格的なうどん屋さんはありませんでした。
今までは、中国人がつくるちょっと風変わりなものだったり、日本人がやっているお寿司屋さんでもうどんは手抜きという感じでした。
まあうどんが食べれるからこれでもしょうがないかと思っていたところ、最近このお店ができました。聞けば、ボストンで有名な二郎系ラーメンのお店”Yume Wo Katare"の店主がわざわざ日本の讃岐うどんを勉強しに行って、うどん屋を開いたとのこと。
お店は、日本食レストランが多く入るPorter駅にほど近いビルの中にあります。
カウンターが2列並んでいるお店で、名前はYume Ga Arukara。
ここでは、Yume Wo Katareのように夢を語る感じではないようです。
メニューはぶっかけうどんか肉入りぶっかけうどん。最近はかけうどんもできているようですが、私がいったときは冷やし系うどんだけでした。
注文が先になり、現金のみの支払いになります。
普通のサイズが250gのうどんで、Extra noodleを頼むと350g、ExtraExtraを頼んだときだけ450g以上で自分でセレクトできました。ということで、本日は500gで。
具としては、煮込んだお肉と、ねぎ、しょうが、大根おろしがのります。
麺が増えても上に乗る具は増えないため、ややアンバランスになります。お肉も同様にExtraとして増やすことができます。
15分ほどで到着。
見た目は、日本でもみる肉のせぶっかけうどん。
しっかりからませて、いただきます!(^^)!
お～しっかりダシの効いたお汁がからまったうどんは旨いですね～。
いわゆるコシがしっかりした讃岐うどんというより、おばあちゃんがうったやさしいうどんという印象。
でもコシがないというものではなくてかむと途中でほどよいコシを感じるといった感じです。
これはやさしいつゆとのバランスもよく、なかなかのものです。
肉もほどよく脂肪の入ったものがやわらかく煮込まれており、こちらも美味い！
人によってはコシが足りないと思う人もいると思いますが、個人的にはOK。
おすすめです！ちなみにこちらの店でもチップは込みの値段です。