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Gambas al ajillo
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Setas al jerez
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Jamon Serrano
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Gumbo española
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Paella de mariscos
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Los tres amigos
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Solomillo
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Boquerones
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Ensalada de la casa
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Costillas de ternera
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Hojaldrados de chorizo
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Tortilla española
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Salmón ahumado
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Caracoles
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ここはBrightonというボストン近郊にあるスペイン料理のお店です。
バスや地下鉄(T)などで来ることができます。
スペイン料理といっても小皿料理のタパスのおいしいお店です。
予約できないという前情報でしたが、この店のサイトからOnlineで予約できました。
雰囲気は暗めでなかなかいいですね。
メニューは小皿料理だけに量はそれほどですが、ボストンでは比較的リーズナブルな値段からあります。
スペインのビールを飲みながら、本日はその中からMajorっぽいものをセレクト。
まずはおかわり可能と思われるパンとペーストが登場。ペーストつけてもなかなかいけます。
・○Jamon Serrano:スペインの生ハムです。なかなかうまいですね~。またイタリアの生ハムとは風味も違いますね~。ついてくるパンにのせてもOK。
・×Salmón ahumado:スモークサーモンでしたが、ものすごい脂ののりでちょっとくどすぎるかな~。
・○Tortilla española:スペイン風オムレツですが、こちらはまあまあですね。
・△Boquerones:アンチョビと思って頼んだら塩漬けではなくて、酢漬けでした。あっさりした一品です。
・◎Gambas al ajillo:これはいわゆるエビのアヒージョですね。エビがぷりぷり、下のソースにパンをつけてもうまいね。
・◎Setas al jerez:マッシュルームのクリーム煮ですが、キノコの風味もしっかり濃厚な味付けでパンにワインに合いますね~。
・◎Gumbo española:いわゆるGumboですね。魚介のエキスがつまったスープとパラパラな長粒米との相性がいいですね。
・◎Los tres amigos:スペイン風ソーセージですが、これは個人的には旨かったですね。パンにはさんでもいいし、そのままでマスタードをつけても旨い。
・△Caracoles:エスカルゴのガーリックバターですが、こちらは決まった味かな。
・△Solomillo:赤身のステーキですね。ちょっと硬めかな。
・△Costillas de ternera:ビーフシチューのようですが、少し変わった味です。
・◎Paella de mariscos:パエリアと思って頼んだが、リゾットのような状態で登場。イマイチかなと思ったけど、これが予想外に旨い!これはこれでありですね。でもパエリアではありません。リゾットです。
全体的にCPも良く、タパスを食べるならこのお店おすすめです!